Nova studija pokazuje da nije dovoljno jesti samo voće i povrće, već je važno birati namirnice bogate flavanolima
Prema najnovijoj studiji objavljenoj u prestižnom naučnom časopisu, naučnici su otkrili da unos voća i povrća, iako izuzetno važan za zdravlje, nije dovoljan za optimalnu zaštitu srca. Stručnjaci iz Sjedinjenih Američkih Država i Velike Britanije analizirali su navike više od 30.000 odraslih. Oni su zaključili da je za zdravlje srca posebno važan unos flavanola, biljnih jedinjenja poznatih po svojim antioksidativnim i protivupalnim svojstvima.
Zapravo, manje od petine ispitanika unosi preporučenu dnevnu količinu flavanola, čak i među onima koji redovno jedu pet porcija voća i povrća. Pre svega, flavanoli se nalaze u određenim vrstama voća i povrća, ali i u kakau, mahunarkama, zelenom i crnom čaju, kao i crnom vinu. Istraživači ističu da su žene posebno motivisane da brinu o svom zdravlju, ali je važno znati da nisu sve biljke podjednako korisne za srce.
Zašto su flavanoli važni za žensko zdravlje?
Prema rečima profesora Guntera G. C. Kuhnlea sa Univerziteta u Redingu, flavanoli mogu doprineti očuvanju krvnih sudova i smanjenju rizika od srčanih bolesti. On naglašava: „Srčane bolesti su i dalje jedan od vodećih uzroka obolevanja i smrtnosti, zbog čega je važno prepoznati načine za smanjenje rizika.“ Osim toga, flavanoli mogu pomoći u poboljšanju kognitivnih funkcija, što je od posebnog značaja za žene u svim životnim dobima.
Nisu sve porcije voća i povrća isto korisne
Istraživači su otkrili da prosečan dnevni unos flavanola u Velikoj Britaniji iznosi oko 250 miligrama, dok više od polovine stanovništva unosi manje od 150 miligrama. Američka akademija za ishranu i dijetetiku preporučuje između 400 i 600 miligrama flavanola dnevno. Međutim, ispostavilo se da izbor vrste namirnica ima veći značaj od same količine. Na primer, borovnice, jabuke, crni čaj i kakao sadrže više flavanola od mnogih drugih vrsta voća i povrća.
Zbog toga, stručnjaci savetuju ženama da obogate svoju ishranu namirnicama koje su bogate flavanolima, kako bi dodatno zaštitile srce. Pored toga, ovaj pristup može pomoći i u prevenciji drugih hroničnih bolesti, uključujući određene vrste karcinoma.
Potrebna je bolja informisanost o zdravoj ishrani
Dr Cheng-Han Chen, kardiolog koji nije učestvovao u studiji, smatra da je edukacija o ovoj temi od ključnog značaja. On navodi: „Ako ljudi ne unose dovoljne količine flavanola, rizik od srčanih bolesti može ostati visok, čak i uz zdravu ishranu.“ Zbog toga, žene bi trebalo da se informišu o tome koje namirnice sadrže flavanole i da ih češće uključuju u svakodnevni jelovnik.
Na kraju, preporuka o konzumiranju pet porcija voća i povrća dnevno ostaje važna, ali biranje pravih namirnica može doneti dodatnu korist za srce. Takođe, ovaj princip važi i za druge bioaktivne supstance u biljnoj hrani, kao što su vitamini i karotenoidi. Štaviše, ovakve navike mogu doprineti celokupnom zdravlju i dobrobiti žene u svim fazama života.