Onkolozi ističu važnost izbora namirnica za jutarnji obrok i nude praktične preporuke
Ishrana u ranim jutarnjim satima igra ključnu ulogu u zdravlju žena, posebno kada je u pitanju prevencija ozbiljnih bolesti poput raka. Prema rečima stručnjaka, sve više žena u Srbiji svakodnevno započinje dan prerađenim proizvodima, što može imati dugoročne posledice po zdravlje. Ova navika posebno zabrinjava jer visoko prerađene i zaslađene namirnice, poput pekarskih proizvoda i industrijskih žitarica, postaju standardan izbor na doručku.
Upravo zato, onkolozi upozoravaju da način ishrane ima mnogo veći uticaj na zdravlje nego što mnogi misle. Nažalost, ovakva jutarnja rutina može povećati rizik od gojaznosti, što je jedan od glavnih faktora rizika za više od deset vrsta raka.
Koje namirnice treba izbegavati na doručku?
Prerađeno meso, kao što su slanina, kobasice i viršle, često se nalazi na meniju u mnogim domaćinstvima. Međutim, Svetska zdravstvena organizacija klasifikovala je ove proizvode kao kancerogene za ljude. Zbog toga, stručnjaci savetuju da ih treba izbegavati, pogotovo zato što sadrže konzervanse kao što su nitrati i nitriti. Ovi aditivi tokom termičke obrade mogu preći u supstance povezane sa povećanim rizikom od raka debelog creva i želuca. Istraživanja pokazuju da čak i male, ali redovne količine prerađenog mesa mogu značajno povećati rizik.
Osim toga, i zaslađena pića, uključujući voćne sokove sa dodatim šećerom, doprinose povećanju telesne mase i stvaranju upalnih procesa u organizmu. Takođe, ovakvi napici neretko sadrže jednaku količinu šećera kao gazirani sokovi, što dodatno komplikuje kontrolu šećera u krvi.
Kako napraviti zdrav doručak za žene?
Stručnjaci naglašavaju da je jutarnji obrok bogat proteinima i vlaknima najbolji izbor za očuvanje zdravlja. Pre svega, predlažu kombinaciju celovitih žitarica, jaja, povrća i mlečnih proizvoda bez dodatog šećera. Doktorka Trejsi Krejn ističe: “Jedan doručak neće izazvati rak, ali obrazac ishrane tokom godina može povećati ili smanjiti rizik.” Kao rezultat, važno je svaki dan birati namirnice koje doprinose otpornosti organizma.
Takođe, onkolog Ezekijel Dž. Emanuel savetuje: “Jedite više proteina i vlakana.” Ovakav doručak pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i dužem osećaju sitosti. Sa druge strane, doktorka Andrea Tufano-Sugarman naglašava važnost unosa vlakana za zdravlje creva i preporučuje cilj od 30 grama dnevno.
Praktične preporuke za žene u Srbiji
Idealan doručak može uključivati običan grčki jogurt sa bobičastim voćem i orašastim plodovima. Ova kombinacija obezbeđuje proteine, antioksidanse i probiotike. Druga dobra opcija su jaja pripremljena kao omlet ili kajgana, uz tost od integralnog brašna ili uz povrće. Nezaslađena ovsena kaša sa svežim voćem i orašastim plodovima takođe je odličan izbor. Na taj način, žene mogu lako napraviti obrok koji usporava apsorpciju glukoze i održava energiju tokom dana.
Na kraju, važno je napomenuti da nijedna pojedinačna namirnica ne određuje zdravlje. Međutim, dugoročni obrasci ishrane mogu značajno uticati na rizik od nastanka bolesti. Zato je preporuka stručnjaka da žene postepeno uvode zdravije navike i biraju prirodne, minimalno prerađene proizvode.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.