Kardiolozi upozoravaju na skrivene sastojke u industrijskoj granoli i daju savete za zdraviji izbor
Mnoge žene biraju granolu kao brz i praktičan doručak, verujući da je to najzdraviji početak dana. Međutim, kardiolozi upozoravaju da kupovna granola, iako reklamirana kao prirodna i integralna, može predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje srca. Pre svega, granola sa rafova prodavnica često sadrži skrivene količine šećera, zasićenih masti i soli, što može povećati rizik od visokog holesterola, gojaznosti i srčanih bolesti. Ovaj zdravstveni problem pogađa žene svih uzrasta, naročito one koje vode računa o ishrani i žele da zaštite svoje srce.
Dr Madžid Basit, poznati kardiolog, ističe važnost čitanja deklaracija na pakovanjima granole. „Mnogi veruju da biraju zdravu opciju zbog zobi, orašastih plodova i semenki. Međutim, istina je mnogo složenija, jer industrijska proizvodnja uvodi dodatke koji nisu pogodni za zdravlje“, objašnjava dr Basit. Osim toga, dr Šejla Sahni upozorava: „Neke kupovne granole zapravo su izmrvljeni kolači puni skrivenih zasićenih masti i praznih kalorija.“
Granola može sadržati iznenađujuće mnogo šećera i masti
Kupovna granola često sadrži sirupe poput javorovog, kukuruznog ili agavinog, koji daju slatkoću, ali i značajnu količinu dodatog šećera. Pored toga, zbog hrskavosti, proizvođači koriste kokosovo ili palmino ulje, bogato zasićenim masnim kiselinama. Kao rezultat, redovno konzumiranje ovakvog doručka može doprineti povećanju lošeg LDL holesterola u krvi. Štaviše, iako je ukus granole sladak, ona često sadrži i više soli, što dodatno opterećuje krvne sudove.
Dr Basit naglašava: „Granola je kalorijski vrlo bogata, a mala porcija može da sadrži i do 300 kalorija, najviše zbog dodatih ulja i zaslađivača.“ Takođe, prekomerna konzumacija industrijske granole može dovesti do razvoja dijabetesa tipa 2 (bolest u kojoj telo ne koristi insulin pravilno), gojaznosti i visokog krvnog pritiska.
Kako žene mogu napraviti zdraviji izbor doručka
Ipak, dobra vest je da granola ne mora u potpunosti nestati sa vašeg jelovnika. Ključ je u kvalitetu i količini. Pre svega, najbolji izbor je da granolu pravite kod kuće, koristeći zob, orašaste plodove i semenke bez dodatka šećera i nezdravih ulja. Pored toga, ako kupujete granolu, obratite pažnju na sledeće: birajte proizvode sa što manje dodatog šećera, proverite da li sadrže integralne žitarice, favorizujte mešavine sa orašastim plodovima i semenkama, a izbegavajte one sa kokosovim ili palminim uljem.
Dr Čeng-Han Čen, kardiolog, podseća: „Ključ svake zdrave navike je umerenost. Kada kombinujete granolu sa jogurtom, mlekom ili ovsenom kašom, ona može biti deo uravnotežene ishrane.“ Na kraju, važno je da žene čitaju etikete i svesno biraju količinu koju konzumiraju. Zbog toga, obratite pažnju na sastojke i razmislite da li je vaša omiljena granola zaista ono što vam je potrebno za zdravlje.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.