Nutricionistkinje savetuju: uživanje u hrani tokom praznika nije razlog za restrikcije, važne su održive navike tokom cele godine
Psihonutricionistkinja Itziar Digón i nutricionistkinja Laura Parada ističu da žene često osećaju grižu savesti nakon perioda bogatijih obroka, poput praznika ili odmora, ali upozoravaju da stroga ograničenja i detoks režimi nisu rešenje. Njihovi saveti posebno su aktuelni tokom prolećnih i letnjih meseci kada su okupljanja i izlasci češći, a ishrana često odstupa od uobičajenih navika.
insert_image(“healthy dinner, vegetables, woman eating, light meal”)
Prema rečima Itziar Digón, pokušaji kontrole kroz restrikciju mogu dovesti do gubitka kontrole nad ishranom i izazvati tzv. rebound efekat – potrebu da se nadoknadi ono što je bilo uskraćeno. “Kontrola često vodi ka gubitku kontrole”, kaže Digón. Laura Parada dodaje da su povremeni periodi prejedanja sasvim normalni, naročito tokom praznika ili na radnim ručkovima. “Važno je ono što radimo tokom cele godine, a ne nekoliko dana odstupanja”, objašnjava ona.
Parada naglašava značaj održavanja zdravih navika, kao što su redovno unošenje povrća, dovoljno mišićne mase i briga o hormonskom zdravlju. “Poslednji put kada sam imala takav period, očekivala sam da ću dobiti na težini, ali nisam, jer tokom godine negujem dobre navike”, navodi ona. Ističe i važnost mentalnog zdravlja i izbegavanja anksioznosti zbog hrane: “Radila sam na tome da uživam u obrocima bez opsesivnog brojanja kalorija.”
Nakon bogatog ručka, večeru možete i preskočiti ukoliko niste gladni, ali ukoliko želite nešto lagano, preporuka su jogurt sa semenkama ili voćem, ali i lagane večere sa nemasnim proteinima i povrćem. “Birajte pileće ili ćureće meso, ribu ili jaja uz povrće pripremljeno na pari, u rerni ili na grillu, dodajte malo zdravih masti poput maslinovog ulja, avokada ili mlevenih semenki”, savetuje Parada.
Za bolju probavu, stručnjakinje preporučuju obroke sa manje masti, unos proteina bogatih kolagenom i rastvorljivih vlakana (ovas, mahunarke, semenke, povrće). Povrće je bolje jesti kuvano ili blago dinstano, a hranu treba dobro žvakati i praviti razmak od bar četiri sata između obroka.
Neki od predloga za lagane i zdrave obroke su musaka od patlidžana, topla salata od tikvica i piletine ili bela riba sa povrćem u foliji. Sve su to jela koja ne opterećuju stomak, a ipak su hranljiva i ukusna.
Zaključak je jasan: telo ne funkcioniše po principu kazne i nagrade. Kratki periodi uživanja u bogatijoj hrani neće narušiti zdravlje ili izgled, dok su dosledne, uravnotežene navike tokom godine najvažnije za dobrobit žene.
