Novi trendovi u ishrani uključuju pažljivo birane vlakna, jutarnje supe i hranu koja podržava hormone sitosti
Sve više žena širom sveta postavlja pitanje šta nas sledeće očekuje kada je u pitanju ishrana i zdravlje. Tokom 2025. godine, proteini su zadržali svoju dominaciju, dok su vlakna konačno dobila pažnju koju zaslužuju. Ali šta donosi 2026. godina? Stručnjaci iz oblasti nutricionizma ističu da će sledeći fokus biti na namirnicama koje direktno utiču na hormone sitosti i ravnotežu u organizmu.
Prema rečima dr Federice Amati, glavne nutricionistkinje u jednoj poznatoj kompaniji za personalizovanu ishranu, oko 12% stanovnika Sjedinjenih Američkih Država koristi lekove iz grupe GLP-1 za regulaciju apetita. Ona naglašava da se sve više pažnje posvećuje tome kako hranom podržati hormonsku ravnotežu, kako tokom upotrebe ovih lekova, tako i nakon prestanka korišćenja. “Proteini i hranljive materije su važni, ali kada se apetit vrati, važno je podsticati prirodne hormone koji regulišu glad, kao što su leptin i GLP-1”, ističe dr Amati.
Vlakna, posebno prebiotička vlakna, igraju ključnu ulogu u ovom procesu. Namirnice bogate ovim vlaknima, kao što su zelene banane, mahunarke, ovas, ječam, kupus, artičoke, špargle, kao i fermentisana hrana poput kimčija i kiselog kupusa, pomažu organizmu da šalje signale sitosti mozgu i istovremeno podržavaju zdravlje creva i metabolizma.
Nutricionistkinja i osnivačica jednog poznatog wellness brenda, Rijan Stivenson, smatra da će 2026. godina doneti još sofisticiraniji pristup vlaknima. “Ne radi se više samo o količini, već o vrsti vlakana – poput rezistentnog skroba i beta-glukana – koji pomažu u regulaciji energije, apetita i upalnih procesa u telu”, kaže Stivenson.
Još jedan zanimljiv trend koji već osvaja ljubitelje zdrave ishrane jeste doručak u vidu supe. Nutricionistkinja Kat Čan preporučuje toplu supu za početak dana, naročito u zimskim mesecima. “Supa za doručak ruši ustaljena pravila i nema stroga pravila o sastojcima – glavno je da sadrži proteine, zdrave masti i vlakna. Topla, bogata činija sa povrćem, tofuom, jajima ili žitaricama pomaže stabilizaciji šećera u krvi, hidrataciji i daje osećaj sitosti tokom jutra”, objašnjava Čan.
Za žene koje nisu ljubiteljke obične vode, supe, bistre čorbe i biljni čajevi predstavljaju odličan način za unos tečnosti, uz dodatnu korist za zdravlje kože i digestivnog sistema.
Očekuje se da će 2026. godina u ishrani doneti više raznovrsnosti, sa posebnim akcentom na pažljivo birane vrste vlakana i namirnice koje podržavaju prirodnu regulaciju apetita. Ovi trendovi nude ženama priliku da na jednostavan način unaprede svoje zdravlje i dobrobit kroz male promene u svakodnevnoj ishrani.
