Pravilno izbalansiran jutarnji obrok pomaže ženama da zadrže energiju i izbegnu prejedanje tokom dana
Nutricionistkinje iz Evrope i sveta ističu da način na koji žene započnu dan značajno utiče na nivo energije, koncentraciju i kontrolu apetita tokom čitavog dana. Upravo zbog toga, pravilno izbalansiran doručak preporučuje se kao ključan korak za zdravu ishranu u svakodnevici, posebno ženama koje se suočavaju sa ubrzanim tempom života.
insert_image(“healthy breakfast, women, yogurt, fruits, seeds”)
Većina stručnjaka naglašava da doručak treba da sadrži kombinaciju proteina, vlakana i zdravih masti, a da prerađeni proizvodi i prazne kalorije nisu dobar izbor za početak dana. Preporučeni kalorijski unos za žene je oko 2.000 kalorija dnevno, dok doručak treba da obezbedi između 300 i 500 kalorija, ali još važniji od broja kalorija je kvalitet samih namirnica.
Nutricionista Rob Hobson svoj dan započinje grčkim jogurtom u kombinaciji sa orašastim plodovima, semenkama i bobičastim voćem, ističući: “Semenke su mali nutritivni pojačivači, bogate vlaknima i mineralima poput magnezijuma.” On često koristi čia semenke jer su izuzetno bogate vlaknima i pružaju dugotrajan osećaj sitosti.
Nutricionistkinja Gabrijela Pikok preferira slani doručak i često priprema palačinke od brašna od leblebija sa spanaćem i dimljenim lososom. Ova kombinacija, kako kaže, obezbeđuje biljne proteine, vlakna i omega-3 masne kiseline, čime doprinosi stabilnijem nivou šećera u krvi i dužem osećaju sitosti.
Nutricionistička terapeutkinja Hanie Vidimar zagovara pravilo „proteini na prvom mestu“ i za doručak bira jaja sa povrćem i avokadom ili čia puding sa jogurtom pripremljen prethodne večeri. “Proteini ujutru pomažu da se organizam stabilizuje i smanjuju potrebu za grickalicama tokom dana”, navodi ona.
Dijetetičarka Nikola Ladlam-Rejn često kombinuje fermentisani tamni ražani hleb od kiselog testa sa puterom od indijskog oraha, bananom, borovnicama i semenkama. Ona naglašava da fermentisani proizvodi mogu biti lakši za varenje, dok vlakna i zdrave masti dodatno produžavaju osećaj sitosti.
Nutricionistkinja Lili Sater doručkuje šakšuku, obrok od jaja pečenih u sosu od paradajza i paprike, i ističe važnost unosa povrća još ujutru: “Samo mali broj ljudi uspe da tokom dana dostigne preporučenih pet porcija voća i povrća, a doručak je savršena prilika da se počne već od jutra.”
Prema preporukama stručnjakinja, žene koje doručkuju kvalitetno, uz kombinaciju proteina, vlakana i zdravih masti, lakše održavaju stabilan nivo energije i ređe osećaju napade gladi kasnije tokom dana. Ovakav pristup ishrani može biti podrška u vođenju zdravijeg i uravnoteženog života.
