Nutricionistkinje savetuju izbegavanje šećera ujutru zbog rizika od umora i hroničnih bolesti
Doručak igra ključnu ulogu u održavanju energije i zdravlja tokom dana, posebno kod žena svih uzrasta. Pravilno izbalansiran prvi obrok pomaže u stabilizaciji šećera u krvi, podržava metabolizam i doprinosi osećaju sitosti. Nutricionistkinja Laura Ajzakson objašnjava da je najvažnije da doručak sadrži dovoljno proteina, vlakana i zdravih masti.
Proteini iz jaja ili grčkog jogurta usporavaju varenje i pomažu da se izbegnu nagli skokovi šećera u krvi. Preporučena količina po obroku je od 25 do 35 grama. Vlakna iz bobičastog voća, orašastih plodova, avokada i celih žitarica dodatno usporavaju apsorpciju glukoze, dok zdrave masti poput maslinovog ulja i putera od orašastih plodova produžavaju osećaj sitosti.
Međutim, unos šećera na prazan stomak može izazvati brojne probleme. Nutricionistkinja Loren Tvig upozorava: „Kada konzumirate obrok sa visokim sadržajem šećera bez proteina ili vlakana, dolazi do brzog povećanja šećera u krvi i snažne reakcije insulina, što često vodi do naglog pada energije, umora i smanjene koncentracije u toku prepodneva.”
Stalne oscilacije šećera u krvi povećavaju rizik od insulinske rezistencije, gojaznosti i dijabetesa tipa 2. Ovakva ishrana može dovesti i do povišenih triglicerida i inflamacije u organizmu. Posebno su osetljive žene koje imaju sindrom policističnih jajnika (PCOS), kao i one koje pokušavaju da smršaju ili su u tinejdžerskom uzrastu.
Pored šećera, preporučuje se izbegavanje prženih i masnih namirnica poput slanine i krofni, koje usporavaju varenje i izazivaju osećaj tromosti. Rafinisani ugljeni hidrati iz belog peciva i hleba takođe mogu dovesti do naglog skoka i pada energije. Prerađeno meso, poput kobasica i slanine, sadrži visok nivo natrijuma koji može opteretiti srce, dok jaka kafa na prazan stomak kod pojedinih žena izaziva nervozu i probavne smetnje.
Za doručak birajte namirnice koje će vas zasititi i dati stabilnu energiju – kombinujte proteine, vlakna i zdrave masti. Ukoliko imate posebne zdravstvene potrebe, konsultujte se sa stručnjakom. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.
