Prirodni šećeri iz voća mogu podržati zdravlje žena, dok prekomeran unos rafinisanih šećera povećava rizik od bolesti
Šećer je često na lošem glasu, posebno među ženama koje vode računa o svom zdravlju, ali važno je znati da nisu svi šećeri isti. Najnovija istraživanja i preporuke nutricionista ukazuju da je ključ u vrsti i količini šećera koji unosimo, a ne u potpunom izbegavanju.
Naše telo koristi glukozu kao osnovni izvor energije, posebno za rad mozga. Ipak, postoji velika razlika između prirodnih šećera, koji se nalaze u voću, povrću i mleku, i dodatih šećera iz industrijskih slatkiša, peciva i zaslađenih napitaka. Prirodni šećeri dolaze u ‘paketu’ sa vlaknima, vitaminima i antioksidansima, što usporava njihovu apsorpciju i smanjuje nagle skokove šećera u krvi.
Za žene koje se trude da održe ili regulišu telesnu težinu, voće može biti saveznik. Studije pokazuju da osobe koje redovno jedu voće češće imaju niži indeks telesne mase. To je zato što voće često zamenjuje visokokalorične grickalice, smanjuje potrebu za desertima i zahvaljujući vlaknima pruža duži osećaj sitosti. Na primer, jedna jabuka umesto industrijskog slatkiša može kroz vreme doprineti manjem unosu kalorija tokom dana.
Ne treba zaboraviti da nije svaki šećer isti ni po količini ni po uticaju na organizam. Dok šolja jagoda sadrži oko 7 grama šećera, jedna kašika meda ima oko 17 grama, a čaša gaziranog pića čak 30 grama. Voće, zbog prisutnih vlakana i vode, usporava unos šećera u krv i time smanjuje nagle promene nivoa insulina.
Dr Snežana Petrović, specijalista interne medicine, pojašnjava: ‘Prirodni šećeri iz voća nisu problematični za većinu ljudi kada se konzumiraju u umerenim količinama, dok je prekomeran unos rafinisanih šećera direktno povezan sa gojaznošću, dijabetesom tipa 2 i bolestima srca.’
Voće ne samo da ne predstavlja rizik za zdravlje, već donosi dodatne koristi. Bobičasto voće, citrusi i koštunjavo voće bogati su antioksidansima i vitaminima koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja, jačaju imunitet i usporavaju procese starenja. Veća raznovrsnost voća u ishrani pruža bolju zaštitu od oksidativnog stresa i pomaže u prevenciji hroničnih bolesti.
Preporuka za većinu žena je jedna porcija voća dnevno kao užina, što odgovara jednoj srednjoj jabuci ili šaci bobičastog voća. Kod osoba sa posebnim zdravstvenim stanjima, poput dijabetesa, količina i vrsta voća treba da se prilagodi uz konsultaciju sa lekarom ili nutricionistom.
Važno je zapamtiti: prirodni šećeri iz voća i povrća mogu biti deo uravnotežene ishrane, dok treba biti oprezan sa unosom industrijski dodatih šećera. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.