Preterana konzumacija voćnog soka može izazvati masnu jetru, upozoravaju hepatolozi, a žene bi trebalo da obrate pažnju na svakodnevne navike
Mnoge žene veruju da je izbegavanje alkohola dovoljno za očuvanje zdravlja jetre, ali najnovija upozorenja hepatologa ukazuju na to da i svakodnevna konzumacija voćnog soka može predstavljati ozbiljan rizik. Ovo posebno važi za žene svih uzrasta koje biraju voćne sokove kao zdravu alternativu gaziranim napicima ili alkoholu.
Prema rečima dr Li F. Penga, gastroenterologa i hepatologa, jetra može biti ugrožena i kod osoba koje uopšte ne konzumiraju alkohol. „Postoji više namirnica, pića, lekova i dodataka ishrani osim alkohola koji mogu oštetiti jetru“, navodi dr Peng. Kao glavni problem ističu se voćni sokovi, koji zbog visokog sadržaja šećera, a naročito fruktoze, mogu doprineti razvoju masne jetre.
Za razliku od celog voća, voćni sok ne sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera i olakšavaju njegovu preradu u organizmu. Kada se konzumira sok umesto celog voća, jetra je izložena većoj količini fruktoze koja se brzo apsorbuje, što može dovesti do nakupljanja masti u jetri i pojave tzv. nealkoholne masne bolesti jetre. Ovaj problem je u porastu, posebno među mladim ženama i osobama srednjih godina koje vode računa o ishrani, ali nesvesno unose višak šećera kroz napitke.
Dr Abdul Nadir, hepatolog, objašnjava: „Konzumiranje voćnog soka uz svaki obrok može dovesti do naglog povećanja telesne mase i insulinske rezistencije. Prekomerna konzumacija uzrokuje nakupljanje masti u jetri, što vodi do ozbiljnih oštećenja koja mogu postati opasna po život.“
Za žene koje žele da sačuvaju zdravlje jetre, stručnjaci preporučuju da voćni sok ne bude redovan deo ishrane, već povremena poslastica. Umesto toga, savetuje se unos celog voća, minimum dve porcije dnevno, kako bi se organizmu obezbedila potrebna vlakna i vitamini bez dodatnog opterećenja za jetru. Prilikom izbora voća preporučuje se sveže ili zamrznuto voće, a ne prerađeni sokovi iz prodavnica.
Važno je znati da simptomi masne jetre često izostaju u početku, pa je redovna kontrola krvnih parametara i razgovor sa lekarom dobra preventiva, posebno za žene koje već imaju povećan rizik zbog gojaznosti, dijabetesa ili hormonskih promena.
Za tačnu dijagnozu i savet o zdravlju jetre obratite se svom lekaru.