Britanski monarh često preskače ručak, a njegov jelovnik obiluje domaćim i organskim namirnicama iz njegove bašte
Kralj Čarls III, aktuelni britanski monarh od 77 godina, poznat je po disciplinovanom pristupu ishrani, koji se umnogome razlikuje od slike o raskošnim kraljevskim trpezama. Na svom imanju u Glosterširu, Čarls dan započinje jednostavnim, ali bogatim doručkom, dok ručak često preskače zbog brojnih obaveza. Ovakav režim ishrane već decenijama intrigira javnost, naročito imajući u vidu dugu životnu dob članova britanske kraljevske porodice.
insert_image(“breakfast healthy organic royal”)
Prema rečima bivšeg kraljevskog batlera Granta Harolda, Čarls redovno doručkuje, ali ručak najčešće izostavlja, dok večera obično stiže tek oko 22 časa. “Njegov nutritivni unos koncentrisan je u dva glavna obroka, što može odgovarati pojedinim osobama, međutim tada kvalitet doručka i večere postaje izuzetno važan”, naglašava nutricionista Rob Hobson. On dodaje: “Kasna večera nije idealna navika, posebno za varenje i kvalitet sna, ali ukupni balans ishrane i životni stil i dalje su ključni za zdravlje.”
Čarlsov doručak je primer uravnoteženog i sezonskog obroka – najčešće se sastoji od sveže pečenog hleba, žitarica, muslija i svežeg voća, među kojima su često šljive i špargle iz njegove bašte. Jaja su redovna na meniju, bilo kao klasično francusko jelo sa šparglama ili jednostavno kuvana četiri minuta. Umesto kafe, kralj pije čaj sa mlekom, dok industrijski prerađene namirnice izbegava.
Večera je obično obilnija, ali i dalje bazirana na organskim proizvodima. Bivši lični kuvar Daren MekGredi ističe da kralj uživa u divljim pečurkama, posebno lisičarkama i vrganjima koje sam bere tokom boravka u Škotskoj. Najčešće se na trpezi nađu rižoto sa pečurkama i organsko meso lokalnog porekla, kao što je jagnjetina ili ovčetina.
Ističe se i da je nakon dijagnoze raka u februaru 2024, kralj prilagodio ishranu tako što sada tokom dana pojede pola avokada radi dodatne energije. Njegov pastorak, Tom Parker-Bouls, naveo je da je Čarls dodatno smanjio unos crvenog mesa, vodeći računa o zdravlju.
Nutricionisti pohvaljuju kraljev pristup: “Redovan unos povrća i minimalno prerađene hrane značajno doprinosi kvalitetu ishrane i može uticati na dugovečnost”, zaključuje Hobson. Ovakav jelovnik pokazuje da čak i najuvaženiji članovi društva biraju jednostavne i prirodne namirnice za očuvanje vitalnosti.
