Tamne vrste meda bogate su antioksidansima i preporučuju se za jačanje organizma, posebno tokom oporavka
Iskusni pčelari iz raznih delova Srbije ističu da je kestenov med, iako manje popularan od bagremovog ili livadskog, zapravo najvredniji za žensko zdravlje. Ove tvrdnje potvrđuju i naučna istraživanja, prema kojima tamnije vrste meda, poput kestenovog, sadrže više korisnih biljnih jedinjenja i snažne antioksidanse.
insert_image(“kestenov med, tegle, pčelar, priroda”)
Kestenov med se izdvaja po svojoj tamnoj, gotovo crvenkasto-braon boji i blagoj gorčini. Zahvaljujući visokom sadržaju polifenola, ovaj med se preporučuje ženama tokom perioda oporavka, iscrpljenosti, kao i za jačanje krvnih sudova i cirkulacije. “Najveće zdravstvene prednosti daje upravo kestenov med, iako mnogi biraju svetlije vrste zbog ukusa”, ističe jedan od dugogodišnjih pčelara iz centralne Srbije.
Bagremov med, koji je blažeg ukusa i svetlije boje, češće se preporučuje deci i osobama sa osetljivim želucem. Livadski med je univerzalan i odličan za svakodnevnu upotrebu, ali stručnjaci naglašavaju da tamniji medovi, poput kestenovog, pružaju jači efekat na organizam.
Ženama koje brinu o svom zdravlju savetuje se da kestenov med koriste umereno – najčešće jedna do dve kašičice dnevno, najbolje ujutru na prazan stomak. Važno je napomenuti da je i med oblik šećera, pa osobe sa povišenim šećerom u krvi ili sa srčanim tegobama treba da budu obazrive.
Pravi kestenov med lako se prepoznaje po karakterističnom ukusu i mirisu koji podseća na šumsko bilje, kao i po sporoj kristalizaciji. Ako je med previše sladak i potpuno tečan, moguće je da je reč o mešavini sa drugim vrstama ili čak sa sirupom.
Pčelari i nutricionisti savetuju ženama da med kupuju isključivo od proverenih proizvođača, na sajmovima ili direktno na pčelinjacima, gde mogu dobiti informacije o poreklu i godini vrcanja. Kvalitet meda zavisi od načina proizvodnje i brige o pčelama, a ne samo od vrste cveta sa kojeg je sakupljen.
Kestenov med, prema narodnoj tradiciji, naročito se preporučuje tokom jeseni i zime, kada je organizmu potrebna dodatna snaga. Redovno korišćenje može doprineti boljoj otpornosti, a mnoge žene ističu pozitivne efekte na energiju i opšte blagostanje.