Sardine su pristupačne, bogate omega-3 i kalcijumom, a posebno su preporučljive ženama za zdravlje srca i mozga
Nutricionistkinja dr Džes Kording ističe da su sardine iz konzerve najzdraviji izbor među konzerviranim ribama, zbog čega ih sve više žena u Srbiji bira u ishrani. Ona objašnjava da je dovoljno konzumirati dve do tri porcije nedeljno kako bi se obezbedila zaštita srca i očuvala funkcija mozga, a pritom ne opterećuje porodični budžet.
insert_image(‘sardines, canned fish, healthy food, omega-3’)
Prema rečima dr Kording, sardine su posebno pogodne jer sadrže veoma male količine žive, za razliku od većih riba kao što je tunjevina. “Sardine su odličan izvor proteina, vitamina D i zdravih omega-3 masnih kiselina, što ih čini idealnim izborom za žene svih uzrasta”, navodi ona. Omega-3 masne kiseline, posebno EPA i DHA, imaju važnu ulogu u smanjenju upalnih procesa, zaštiti krvnih sudova i regulaciji holesterola.
Dr Kording naglašava da redovna konzumacija sardina može smanjiti rizik od srčanih i moždanih udara i doprineti očuvanju kognitivnih funkcija. “Visok sadržaj DHA blagotvorno utiče na koncentraciju, memoriju i može biti zaštita od bolesti kao što su demencija i Alchajmerova bolest”, kaže ona.
Sardine iz konzerve, osim što su praktične za upotrebu, često su upakovane u maslinovo ili suncokretovo ulje, što dodatno doprinosi unosu zdravih masti. Stručnjaci napominju da je korisno jesti sardine zajedno sa sitnim kostima, jer su bogat izvor kalcijuma, koji je ženama posebno potreban za zdravlje kostiju.
Za razliku od skupljih ribljih proizvoda, sardine su pristupačne i lako dostupne u svim prodavnicama. Dr Kording savetuje da sledeći put pri kupovini ne zaobiđete sardine, jer za malu sumu novca dobijate namirnicu koja dokazano doprinosi zdravlju, bez potrebe za komplikovanim receptima ili dodatnim troškovima. Ovaj jednostavan izbor može biti značajan korak ka kvalitetnijoj ishrani i boljem zdravlju žene.
