Poznati onkolog iz Nju Džerzija savetuje ženama kako da kroz ishranu podrže svoje zdravlje i prevenciju bolesti
Poznati onkolog dr Andre Goj, direktor onkologije u jednom od vodećih američkih medicinskih centara u Nju Džerziju, istakao je u aprilu ove godine značaj pravilne ishrane u očuvanju zdravlja i smanjenju rizika od razvoja raka. Iako ne postoji jedna „čudesna“ namirnica koja može garantovati zaštitu, dr Goj naglašava da su dugoročne, zdrave prehrambene navike ključ za dobro zdravlje, posebno za žene koje su često nosioci brige o ishrani cele porodice. insert_image(“berries vegetables whole grains healthy living”)
Prema njegovim rečima, ishrana bogata biljnim vlaknima, raznovrsnim voćem i povrćem može značajno doprineti smanjenju upalnih procesa u organizmu, održavanju zdrave telesne mase i detoksikaciji. „Naučna istraživanja dosledno ukazuju na to da ishrana pretežno biljnog porekla sa dosta vlakana ima najveći preventivni potencijal kada je reč o raku“, izjavio je dr Goj.
Bobičasto voće, kao što su borovnice, jagode, maline i kupine, posebno se ističe zbog visokog sadržaja antocijanina i drugih antioksidansa. Ove supstance mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja i podržavaju prirodne procese obnove u organizmu. Žene svih uzrasta mogu ih jednostavno uključiti u svakodnevnu ishranu kroz užine, salate ili smutije.
Paradajz je još jedna namirnica koja se često povezuje sa zaštitom od određenih vrsta raka, pre svega zahvaljujući likopenu. Zanimljivo je da se likopen bolje apsorbuje iz termički obrađenog paradajza, pa su sosovi i kuvana jela odličan izbor, posebno za žene koje vode računa o jednostavnim i praktičnim obrocima.
Integralne žitarice poput ovsa, smeđeg pirinča, kinoe i hleba od celog zrna pšenice predstavljaju važne izvore vlakana. Ove namirnice podržavaju zdravlje creva, pomažu u regulaciji telesne mase i povezane su sa smanjenim rizikom od raka debelog creva. Dr Goj ističe: „Vlakna su među najvažnijim faktorima u prevenciji raka, što potvrđuju brojna istraživanja.“
Povrće iz porodice kupusnjača, kao što su brokoli, karfiol, prokelj, kupus, kelj, rukola, rotkvice i repa, bogato je vitaminima, antioksidansima i glukozinolatima. Ova jedinjenja se, nakon termičke obrade ili seckanja, pretvaraju u supstance koje podržavaju detoksikaciju organizma i štite DNK od oštećenja.
Na kraju, beli i crni luk su poznati po organosumpornim jedinjenjima koja nastaju seckanjem ili gnječenjem. Ova jedinjenja mogu doprineti usporavanju rasta tumorskih ćelija i jačanju prirodnih procesa detoksikacije.
Dr Goj podseća da je ishrana samo jedan deo sveobuhvatne strategije prevencije. „Važno je obratiti pažnju i na kvalitetan san, redovnu fizičku aktivnost, izbegavanje alkohola i duvana, kao i redovne medicinske kontrole“, naglašava on. Za žene koje žele da unaprede svoje zdravlje, male, svakodnevne promene u ishrani mogu predstavljati značajan korak ka boljoj prevenciji i očuvanju vitalnosti.
