Izbor integralnih žitarica, voća i povrća doprinosi boljem starenju i stabilnom nivou energije u srednjim godinama.
Nutricionisti ističu da izbor ugljenih hidrata ima poseban značaj za žene posle 50. godine. Iako mnogi najpre izbacuju hleb, testeninu ili krompir iz ishrane, istraživanja pokazuju da kvalitet ugljenih hidrata može značajno uticati na zdravlje. Pravilni ugljeni hidrati posle 50. igraju važnu ulogu u održavanju energije, varenja i stabilnog nivoa šećera u krvi.
Uticaj pravilnih ugljenih hidrata na biološko starenje žena
Jedno istraživanje obuhvatilo je osobe uzrasta od 65 do 75 godina, podeljene prema različitim režimima ishrane. Kao rezultat, grupa sa većim unosom kvalitetnih ugljenih hidrata imala je povoljnije laboratorijske pokazatelje nakon samo četiri nedelje. Njihova procenjena biološka starost pala je u proseku za tri i po godine. Međutim, stručnjaci naglašavaju da ova promena ne znači stvarno podmlađivanje, već odražava poboljšanja u određenim zdravstvenim parametrima. Nije poznato koliko dugo ove promene mogu trajati niti kakav dugoročni uticaj imaju na zdravlje.
Pravilni ugljeni hidrati posle 50. povezani su sa zdravijim starenjem
Zapravo, velika analiza podataka više od 47.000 žena tokom nekoliko decenija potvrdila je važnost ovih namirnica. Veći unos pravilnih ugljenih hidrata posle 50. bio je povezan sa zdravijim starenjem, očuvanom fizičkom kondicijom, mentalnim zdravljem i manjim rizikom od hroničnih bolesti. Ipak, autori studije napominju da ona pokazuje povezanost, a ne direktan uzrok, pa nijedna namirnica sama ne može sprečiti bolesti ili produžiti život.
Vlakna kao saveznik ženskog zdravlja u zrelom dobu
Osim toga, vlakna postaju posebno važna za žene u ovom periodu života. Ona poboljšavaju varenje, produžavaju osećaj sitosti i pomažu u regulaciji holesterola. Štaviše, vlakna hrane korisne bakterije u crevima, što pozitivno utiče na imunološki sistem. Zato je preporučljivo birati ovsene pahuljice, ječam, pasulj, sočivo, leblebije, povrće, celo voće, integralni hleb, smeđi pirinač ili kinou. Sve ove namirnice pomažu ženama da lakše očuvaju vitalnost i dobro raspoloženje.
Kombinovanje ugljenih hidrata za stabilnu energiju
Međutim, nije svejedno kako se ugljeni hidrati kombinuju sa ostalim namirnicama. Kaša od ovsenih pahuljica sa jogurtom i voćem ima drugačiji uticaj na organizam u poređenju sa slatkim pecivom. Razlika je u količini vlakana, stepenu prerade i sadržaju šećera. Pravilni ugljeni hidrati posle 50. najbolje deluju kada se kombinuju sa proteinima i zdravim mastima. Na taj način, obrok duže daje osećaj sitosti i postepeno oslobađa energiju.
Naravno, žene koje imaju dijabetes, insulinsku rezistenciju ili druge metaboličke probleme treba da izbor i količinu ugljenih hidrata usklade sa lekarom ili nutricionistom. Takođe, raznovrsna i izbalansirana ishrana ostaje ključ za dugoročno očuvanje zdravlja i vitalnosti.