Popularan trend sa društvenih mreža obećava bolju probavu i sjajniju kožu, ali šta kažu nutricionisti?
Poslednjih godina, sve više žena u Srbiji i širom sveta započinje dan ispijanjem male količine maslinovog ulja pomešanog sa limunovim sokom. Ovaj ritual, poznat kao „šot“ od maslinovog ulja i limuna, često se preporučuje na društvenim mrežama uz obećanja o detoksikaciji, ubrzanom mršavljenju i blistavijoj koži. Međutim, stručnjaci upozoravaju da zdravstvene koristi ovih sastojaka zapravo potiču iz njihovog zasebnog delovanja, a ne iz same kombinacije.
Ova mešavina obično sadrži jednu do dve kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja i sok od svežeg limuna, a pije se ujutru na prazan stomak. Maslinovo ulje bogato je zdravim mononezasićenim mastima i antioksidansima, dok limun obezbeđuje značajnu količinu vitamina C i biljna jedinjenja koja štite ćelije od oštećenja.
Nutricionistkinja dr Ivana Petrović objašnjava: „Redovno konzumiranje maslinovog ulja može doprineti zdravlju srca i krvnih sudova, kao i boljoj kontroli nivoa šećera u krvi. Limun, sa druge strane, pruža podršku imunitetu i pomaže u apsorpciji gvožđa iz biljne hrane.“ Ona ističe da iako pojedini korisnici prijavljuju redovniju probavu i osećaj sitosti nakon ovog rituala, naučna istraživanja ne dokazuju da kombinacija maslinovog ulja i limuna ima poseban efekat na detoksikaciju organizma.
Maslinovo ulje sadrži oleinsku kiselinu i polifenole koji mogu smanjiti loš holesterol i rizik od kardiovaskularnih bolesti. Velika studija iz 2022. godine pokazala je da osobe koje svakodnevno unose više od pola kašike maslinovog ulja imaju 14% manji rizik od bolesti srca. Takođe, dodatnih 25 grama maslinovog ulja dnevno povezano je sa 22% manjim rizikom od dijabetesa tipa 2.
Limun je dobar izvor vitamina C, koji je važan za imunitet, proizvodnju kolagena i zaštitu ćelija. Limunska kiselina iz limuna može biti korisna za žene koje imaju kamen u bubregu, jer pomaže da se spreči formiranje novih kamenaca.
Iako je popularno verovanje da ovaj napitak „čisti“ organizam, jetra i bubrezi sami obavljaju detoksikaciju, pod uslovom da je ishrana uravnotežena i da pijemo dovoljno tečnosti. Nijedan napitak ne može zameniti prirodne funkcije tela.
Za žene koje žele da poboljšaju svoje zdravlje, stručnjaci preporučuju umerenu konzumaciju maslinovog ulja u okviru mediteranske ishrane, kao i redovno unošenje svežeg voća i povrća. Jutarnji šot može biti osvežavajući početak dana, ali nije čudotvorno rešenje za mršavljenje ili detoksikaciju.