Lekari upozoravaju da efekti soka od đumbira zavise od načina pripreme i individualne osetljivosti, dok klinička istraživanja nisu uvek jednoznačna
Sok od đumbira često se promoviše kao prirodno rešenje za mučninu i probleme sa varenjem. Ipak, mnoge žene se pitaju da li su ove tvrdnje zaista naučno potvrđene i koliko je ovaj napitak zaista delotvoran. Pre svega, važno je znati da se sok od đumbira najčešće priprema ceđenjem svežeg korena, a ukus mu je ljutkast i intenzivan. Način na koji ga pravite i količina đumbira koju koristite mogu značajno uticati na efekat koji ćete osetiti.
Kako sok od đumbira deluje na mučninu i varenje
Mnogi istražuju da li sok od đumbira zaista pomaže kod mučnine i varenja. Iako postoje studije koje ukazuju na moguću korist, rezultati istraživanja obično su postignuti sa suplementima ili kapsulama, a ne sa svežim sokom. Na primer, studija iz 2014. godine, u kojoj je učestvovalo 1.278 trudnica, pokazala je da đumbir može ublažiti mučninu u trudnoći, ali ne i povraćanje. Međutim, autori te studije naglašavaju da dokazi imaju ograničenja i da se rezultati ne mogu automatski primeniti na sve oblike đumbira, posebno ne na domaći sok. Takođe, trudnice bi pre upotrebe koncentrovanih napitaka ili suplemenata od đumbira uvek trebalo da se posavetuju sa svojim ginekologom.
Kada đumbir može pomoći varenju i nadutosti
Osim mučnine, s druge strane, mnogi uzimaju sok od đumbira posle obilnih obroka kako bi olakšali varenje ili smanjili osećaj nadutosti. Međutim, rezultati istraživanja nisu jednoznačni. U jednoj manjoj studiji iz 2011. godine, zabeleženo je brže pražnjenje želuca kod osoba koje su uzimale kapsule đumbira, ali se simptomi teškoće u varenju nisu značajno smanjili. Zbog toga ne postoji dovoljno dokaza da sok od đumbira pouzdano rešava probleme sa nadutošću ili težinom u stomaku. Ipak, ako vam ovakav napitak prija i ne izaziva nelagodnost, možete ga povremeno koristiti kao deo ishrane.
Priprema i bezbednost konzumacije soka od đumbira
Prilikom pripreme soka, najbolje je koristiti svež đumbir, sitno ga narendati i iscediti kroz gazu ili cediljku. Dobijeni sok obavezno razblažite vodom i prilagodite količinu prema ukusu. Po želji možete dodati limun ili med, ali ne preporučuje se preterivanje sa zaslađivačima, jer povećavaju unos šećera. Pripremite napitak u manjim količinama i vodite računa o higijeni.
Kada treba biti oprezan sa konzumacijom đumbira
Konačno, sok od đumbira može izazvati pečenje, gorušicu ili nelagodnost u stomaku, posebno kod osoba osetljivih na ljutu hranu. Osobe koje pate od refluksa ili uzimaju određene lekove trebalo bi da se pre konzumacije posavetuju sa lekarom. „Đumbir nije univerzalno rešenje i svaka žena treba da prati sopstvenu reakciju na ovaj napitak“, savetuje dr Snežana Petrović. Upornost tegoba, gubitak telesne mase ili novi simptomi zahtevaju medicinsku procenu. Ukratko, sok od đumbira može biti osvežavajući dodatak ishrani, ali njegova delotvornost kod mučnine i varenja zavisi od mnogih faktora. Prava doza i način upotrebe treba da budu individualno prilagođeni.