Jednostavan recept koji spaja klasične sastojke u savršen ručak ili prilog uz minimum truda
Domaćice i ljubiteljke lakih recepata često traže jela koja su ukusna, praktična i ne zahtevaju sate provedene u kuhinji. Upravo takav je i ovaj predlog – hrskavi krompir i sočni čeri paradajz iz rerne, koji je idealan za užurbane radne dane, ali i porodični ručak vikendom. Priprema ovog jela je jednostavna, a rezultat je obrok bogat ukusima, koji može biti samostalan ili dopuniti vaše omiljeno meso ili ribu.
Za pripremu su potrebni: nekoliko srednjih krompira, šaka čeri paradajza, maslinovo ulje, so, biber i začini po ukusu kao što su beli luk u prahu, ruzmarin ili origano. Krompir iseckajte na kriške ili kockice, dok čeri paradajz možete ostaviti ceo. Sve sastojke stavite u veću činiju, dodajte ulje i začine, pa dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Smesu rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje, pazeći da krompir ne bude pretrpan, kako bi u toku pečenja dobio zlatnu i hrskavu koricu. Dovoljno je 35 do 45 minuta pečenja, uz povremeno mešanje, da krompir postane savršeno pečen, a paradajz pusti sok i lagano popuca.
Ovaj recept lako možete prilagoditi svom ukusu – pred kraj pečenja možete dodati crni luk, papriku, ili malo feta sira za bogatiju aromu. Po želji, gotov obrok pospite seckanim peršunom ili rendanim parmezanom i servirajte dok je još topao.
“Često pripremam ovo jelo jer je brzo, a deca ga obožavaju. Uz malo salate, dobijemo kompletan ručak za manje od sat vremena”, izjavila je Jelena Petrović, ljubiteljka kuvanja i praktičnih recepata.
Kombinacija hrskavog krompira i slatkog čeri paradajza čini ovo jelo savršenim izborom kada želite nešto lagano, a istovremeno zasitno. Bez obzira da li ga spremate za ručak, večeru ili kao prilog, sigurni smo da će osvojiti vašu porodicu na prvi zalogaj.