Umerena konzumacija jaja povezana sa očuvanjem kognitivnih funkcija i boljim pamćenjem kod žena starije dobi
Novo istraživanje sprovedeno tokom 2024. godine pokazalo je da žene koje redovno jedu jaja mogu sačuvati svoje mentalne sposobnosti i pamćenje u poznijim godinama. Studija je obuhvatila starije osobe i otkrila da su žene koje su konzumirale dva do četiri jaja nedeljno imale sporiji pad kognitivnih funkcija tokom četvorogodišnjeg praćenja, u poređenju sa onima koje su jaja jele retko ili nikada.
Stručnjaci su kroz analizu navika u ishrani i rezultata testova pamćenja utvrdili da su redovni konzumenti jaja postizali bolje rezultate u zadacima koji mere semantičko pamćenje i sposobnost rešavanja problema. Posebnu pažnju privukla je izjava dr Milene Petrović, nutricionistkinje: “Jaja su bogata holinom, vitaminima B6 i B12, ali i luteinom i zeaksantinom, što ih čini izuzetnim izborom za podršku zdravlju mozga, posebno kod žena koje su izložene većem riziku od kognitivnog opadanja nakon menopauze.”
Holin, koji se nalazi u žumancetu, igra ključnu ulogu u stvaranju neurotransmitera važnog za pamćenje i učenje. Preporučena dnevna doza holina za žene iznosi oko 425 miligrama, a jedno veliko jaje obezbeđuje trećinu te količine. Osim jaja, ovaj nutrijent može se naći i u iznutricama, pečurkama i sojinim proizvodima.
Jaja nisu samo izvor holina, već i antioksidantnih karotenoida poput luteina i zeaksantina, koji su već poznati kao zaštita za zdravlje očiju. Najnoviji podaci sugerišu da ovi antioksidansi mogu dodatno štititi moždane ćelije, potencijalno smanjujući rizik od razvoja demencije i sporijeg napredovanja Alchajmerove bolesti.
Ipak, stručnjaci naglašavaju da nijedna namirnica nije čudotvorna, te da je za očuvanje mentalnog zdravlja važan celokupan način života: redovna fizička aktivnost, kvalitetan san i socijalna uključenost. Uvođenje jaja u redovnu ishranu može biti jednostavan i ukusan korak ka očuvanju vitalnosti mozga, bez obzira da li ih pripremate kuvana, poširana ili kao omlet.