Iako je bogat vitaminima i mineralima, kineski kupus može izazvati stomačne tegobe kod pojedinih žena
Kineski kupus zauzima važno mesto u savremenim, zdravim jelovnicima žena širom sveta. Ova povrtarska kultura ima samo 16 kalorija na 100 grama, što je čini izborom mnogih koji paze na unos energije. Pored toga, kineski kupus sadrži vitamine i minerale koji doprinose imunitetu i zdravlju kostiju, ali kod pojedinih žena može izazvati probleme sa varenjem.
Kineski kupus: malo kalorija, mnogo koristi
Pre svega, kineski kupus je poznat po vrlo niskoj energetskoj vrednosti. Na 100 grama, on sadrži oko 1,2 grama proteina, 1,2 grama vlakana i samo 0,2 grama masti. Najveći deo sastava čini voda, što dodatno olakšava kontrolu unosa kalorija. Zbog toga ga žene često biraju kao osnovu za salate ili dodatak supama i dinstanim jelima. Osim toga, važno je napomenuti da dodaci poput ulja ili preljeva mogu značajno povećati kalorijsku vrednost obroka.
Vitamini i minerali u kineskom kupusu podržavaju žensko zdravlje
U kineskom kupusu nalazi se oko 27 miligrama vitamina C i 79 mikrograma folata u porciji od 100 grama. Takođe, on sadrži oko 43 mikrograma vitamina K, 238 miligrama kalijuma i 77 miligrama kalcijuma. Štaviše, vitamin C doprinosi normalnom radu imunog sistema i štiti ćelije od oksidativnog stresa. Folati su posebno važni u periodu planiranja trudnoće i u prvim mesecima gestacije. Osim toga, vitamin K ima ključnu ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlju kostiju, što je značajno za žene svih uzrasta.
Kineski kupus i krvni sudovi: šta pokazuje istraživanje
Zapravo, studija sprovedena na više od 600 starijih žena pokazala je vezu između redovnog unosa kupusnjača i zdravlja krvnih sudova. Žene koje su svakodnevno unosile više od 44 grama kupusnjača imale su znatno manji rizik od kalcifikacije trbušne aorte. Kao rezultat, povrće iz ove grupe može pomoći u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova, iako nisu zabeleženi direktni dokazi da sprečava infarkt ili bolesti srca. Ipak, istraživanje nije izdvojilo kineski kupus, već celu grupu kupusnjača.
Kada kineski kupus može izazvati probleme sa varenjem
Osim brojnih koristi, kod nekih žena kineski kupus može izazvati nadimanje, gasove ili osećaj nelagodnosti u stomaku. Na kraju, osetljivost na ovu namirnicu zavisi od individualnih karakteristika probavnog sistema. Ukoliko primetite tegobe nakon konzumacije kineskog kupusa, preporučuje se da ga uvodite postepeno ili birate termički obrađene varijante.
Kineski kupus nije zamena za terapiju kod anemije
Iako kineski kupus sadrži određenu količinu gvožđa i folata, ne treba očekivati da ovaj proizvod samostalno reši problem anemije. „Važno je prvo utvrditi uzrok anemije i započeti odgovarajuću terapiju”, ističe dr Ivana Petrović. Ona dodaje da povrće bogato vitaminom C, kao što je kineski kupus, može poboljšati apsorpciju gvožđa iz biljne hrane. Međutim, sam kupus nije dovoljan kao jedini izvor neophodnih nutrijenata kod izraženih zdravstvenih problema.
Zaključak: kineski kupus kao deo uravnotežene ishrane
Na kraju, kineski kupus je niskokalorična namirnica koja može obogatiti ishranu žena. Zbog sadržaja vitamina C, folata i vitamina K, preporučuje se kao deo raznovrsnih obroka. Ipak, obratite pažnju na reakciju vašeg organizma, naročito ako imate osetljiv stomak. Kineski kupus može doprineti zdravlju, ali je važno kombinovati ga sa ostalim vrstama povrća za optimalan učinak na organizam.