Naučnici iz Kardifa otkrili su da jedinjenje koje nastaje razgradnjom nara u organizmu pomaže u zaštiti krvnih sudova i smanjenju rizika od srčanog udara
Novo istraživanje sprovedeno na Univerzitetu u Kardifu donosi zanimljive informacije o tome kako nar može doprineti zdravlju žena, posebno kada je reč o zaštiti srca i krvnih sudova. Tim naučnika, predvođen profesorom Dipakom Ramdžijem, otkrio je da pravi benefit ovog voća ne potiče direktno iz nara, već iz procesa koji se odvija u našim crevima nakon konzumacije.
Kada pojedemo nar, moćni antioksidans punikalagin iz voća se ne apsorbuje odmah, već ga bakterije u crevima razlažu i pretvaraju u urolitin A – jedinjenje koje prema poslednjim podacima ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja krvnih sudova. U časopisu „Antioxidants“ navodi se da urolitin A može smanjiti stvaranje naslaga u arterijama, ublažiti upalne procese i povećati stabilnost plaka, što sve zajedno rezultira manjim rizikom od srčanog i moždanog udara.
Istraživači su u laboratoriji testirali uticaj više spojeva iz nara na ćelije imunog sistema i krvnih sudova. Urolitin A se izdvojio kao najefikasniji. Pokazalo se da smanjuje oksidativni stres, ublažava upale, sprečava nakupljanje holesterola u ćelijama i smanjuje rizik od nastanka aterosklerotskog plaka, glavnog uzroka srčanih i moždanih udara.
„Naši rezultati pokazuju da ključni biološki efekti ne dolaze iz samog nara, već iz onoga što crevne bakterije od njega stvaraju“, ističe profesor Dipak Ramdži.
Dalje, tokom dvanaestonedeljnog eksperimenta na životinjama, miševi koji su dobijali urolitin A imali su manje aterosklerotskih naslaga, manji broj upalnih ćelija i više kolagena i glatkih mišićnih ćelija, što ukazuje na stabilniji plak. To je važno jer je pucanje nestabilnog plaka jedan od glavnih uzroka infarkta i moždanog udara.
Zanimljivo je da su svi pozitivni efekti urolitina A postignuti bez značajnog smanjenja nivoa holesterola u krvi, što sugeriše da ova supstanca deluje nezavisno od poznatih mehanizama snižavanja lipida. Profesor Ramdži ističe: „To sugeriše da urolitin A smanjuje upalu i stabilizuje plak, a ne utiče direktno na lipide.”
Za žene koje brinu o zdravlju srca, nar može biti dragocen dodatak ishrani, posebno zbog njegovog uticaja na mikrobiom creva i stvaranje korisnih jedinjenja. Redovno konzumiranje nara, uz raznovrsnu i uravnoteženu ishranu, može doprineti smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i očuvanju vitalnosti.