Mirisna poslastica koja se lako priprema i idealna je za popodnevnu pauzu ili iznenadne goste
Za sve ljubiteljke kafe i brzih, ukusnih kolača, ovaj jednostavan recept može postati omiljeni izbor za svakodnevne ili posebne trenutke kod kuće. Kolač sa kafom, poznat po svojoj vazdušastoj teksturi i bogatoj aromi, pravi se od lako dostupnih sastojaka i ne zahteva mnogo vremena ni iskustva u kuhinji.
Priprema kolača je brza i ne zahteva posebne veštine. Potrebno je umutiti dva jaja sa 150 grama šećera i kesicom vanilin šećera dok smesa ne postane penasta. Zatim se dodaju 100 ml ulja i 200 ml mleka, a u posebnoj šolji se rastvore dve kašike instant kafe ili se pripremi jači espreso, koji se potom umeša u osnovnu smesu. Ovaj korak daje kolaču karakterističan miris i blagu, prijatnu gorčinu koja ga izdvaja od klasičnih biskvitnih kolača.
Nakon toga, u smesu se dodaje 250 grama brašna, kesica praška za pecivo i prstohvat soli. Sve treba pažljivo promešati dok se ne dobije glatka masa bez grudvica. Po želji, mogu se dodati kakao prah ili čokoladne mrvice za još intenzivniji ukus. Smesa se sipa u podmazan i pobrašnjen pleh ili se koristi papir za pečenje, a kolač se peče u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 do 30 minuta. Kada je pečen, ostavi se da se prohladi, a zatim se seče na kocke ili pravougaonike.
Ovaj kolač je odličan izbor za brze posete prijatelja, popodnevnu kafu ili kada želite da obradujete porodicu nečim posebnim. Možete ga poslužiti samostalno ili uz dodatak šlaga, kuglu sladoleda od vanile ili malo čokoladnog prelivanja.
U razgovoru sa našom redakcijom, Marija Jovanović, domaćica iz Beograda, ističe: “Ovaj kolač je postao omiljen u mojoj porodici jer se brzo pravi i uvek uspe. Kombinacija kafe i mekanog testa osvaja sve generacije.”
Praktičnost i neodoljiv ukus čine ovaj recept pravim izborom za žene koje žele da uživaju u domaćim desertima bez mnogo komplikacija. Ako ste u potrazi za inspiracijom za sledeće druženje ili želite da obradujete sebe i svoje najmilije, jednostavan kolač sa kafom je pravi izbor.