Kombinacija kremastog sira i aromatičnih maslina pretvara tikvice u obrok koji će oduševiti i one koji ih obično ne vole
Tikvice punjene sirom, maslinama i čeri paradajzom postale su pravi hit među ženama koje žele brz i zdrav obrok. Ovaj jednostavan recept možete spremiti za ručak ili laganu večeru, a posebno je koristan kada želite ukusan obrok bez puno truda. Tikvice su dostupne tokom cele godine, pa ih možete pripremati kad god poželite. Zbog toga su izbor mnogih domaćica.
Kako pripremiti tikvice punjene sirom, maslinama i čeri paradajzom
Za ovaj recept potrebno je nekoliko osnovnih namirnica: tikvice, feta sir, krem sir, malo grčkog jogurta, beli luk, masline i čeri paradajz. Tikvice najpre prepolovite po dužini. Zatim ih izdubite kašikom, ali pazite da ne ostanu pretanke. Na taj način tikvice će sačuvati oblik i lako držati fil tokom pečenja.
Za fil pomešajte izmrvljen feta sir, krem sir i kašiku grčkog jogurta. Dodajte beli luk, origano i malo bibera. So dodajte pažljivo, jer su sir i masline već dovoljno slani. Fil treba da bude gust i kremast, ali da se lako razmazuje. Ako želite bogatiji ukus, možete dodati malo rendanog kačkavalja, ali nije neophodno.
Pecite tikvice dok ne dobiju zlatnu boju
Izdužene tikvice poređajte u pleh sa papirom za pečenje. Svaku polovinu napunite pripremljenim filom. Preko fila stavite nekoliko kolutova zelenih ili crnih maslina i, po želji, listiće svežeg origana. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Tikvice pecite 20 do 25 minuta, dok ne omekšaju i fil ne dobije zlatnu boju. U međuvremenu, pripremite prilog od čeri paradajza. Možete ih samo oprati i preseći na pola ili ih kratko propržite na tiganju sa malo maslinovog ulja, soli i origana. Takođe, ovako pripremljeni paradajz daje osvežavajući kontrast kremastom filu.
Poslužite dok su još tople i kremaste
Na kraju, gotove tikvice poslužite dok su još tople. Po želji, pospite ih svežim peršunom, bosiljkom ili dodajte još nekoliko kapi maslinovog ulja. Ovo jelo možete poslužiti kao laganu večeru, ali i kao prilog uz meso ili ribu. Pored toga, tikvice punjene sirom, maslinama i čeri paradajzom idealne su za dane kada nemate puno vremena za kuvanje.
„Ovaj recept je odličan za žene koje žele brz ručak, a ipak vole da uživaju u ukusima. Sve je gotovo za manje od pola sata“, kaže Sanja Paunović. Zapravo, najlepše kod ovog jela jeste što od nekoliko jednostavnih sastojaka dobijate tanjir pun boja, mirisa i ukusa.
Štaviše, tikvice punjene sirom, maslinama i čeri paradajzom mogu biti odličan način da deca zavole povrće. Ipak, kombinacija kremastog fila, sočnih paradajza i aromatičnih maslina oduševiće i odrasle.
Zašto su tikvice punjene sirom, maslinama i čeri paradajzom pravi izbor
Osim što su lagane i zdrave, tikvice punjene sirom, maslinama i čeri paradajzom pružaju mnoštvo mogućnosti za izmenu. Možete dodati začine po svom ukusu ili obogatiti fil omiljenim sirom. Konačno, ovakav način pripreme tikvica omogućava vam da bez mnogo napora napravite ukusan obrok koji će se dopasti celoj porodici.