Gastroenterolog dr Partha Nandi otkriva svakodnevne navike koje jačaju zdravlje creva i podržavaju imunitet
Sve više žena, uključujući i mlađe uzraste, suočava se sa povećanim rizikom od raka debelog creva, bolesti koja je ranije bila karakteristična za stariju populaciju. Ova zabrinjavajuća statistika navodi stručnjake da traže uzroke i rešenja, a jedan od ključnih faktora na koji ukazuju je način ishrane. Gastroenterolog dr Partha Nandi, autor knjige o zdravlju creva i mozga, smatra da je upravo svakodnevni izbor namirnica presudan za očuvanje zdravlja i prevenciju bolesti.
Savremeni stil života često podrazumeva konzumaciju ultraprerađene hrane – proizvoda sa malo vlakana, puno šećera i aditiva. Ovakva ishrana narušava balans mikrobioma u crevima, sistema dobrih bakterija i drugih mikroorganizama koji štite organizam. Kako veliki deo imunog sistema potiče iz creva, poremećaj ovog balansa može povećati rizik od različitih zdravstvenih problema, uključujući i rak.
Dr Nandi ističe: “Način na koji hranimo naša creva ima direktan uticaj na naš imunitet i dugoročno zdravlje.” On naglašava važnost prirodnih i minimalno prerađenih namirnica, bogatih vlaknima i biljnim proteinima. U njegovoj svakodnevnoj ishrani posebno su zastupljene fermentisane namirnice, kao što su jogurt, kefir, kimči i kiseli kupus, koje podstiču rast korisnih bakterija u crevima.
Za doručak bira jednostavnu kombinaciju jogurta i svežeg voća, često menjajući vrste kako bi unosio različite hranljive materije. Ovaj obrok obezbeđuje probiotike i antioksidanse, a istraživanja pokazuju da redovno konzumiranje jogurta može smanjiti rizik od pojave polipa, koji su često prvi korak ka razvoju raka debelog creva.
Ručak je za dr Nandija najvažniji obrok u danu. Priprema bogatu salatu sa leblebijama, kuvanim jajima, lososom i kinoom, čime obezbeđuje kombinaciju vlakana, zdravih masti i proteina. Jede polako, dajući telu vremena da procesuira hranu, što dodatno doprinosi zdravlju digestivnog sistema.
Večera je lagana i bazirana na povrću, uz dodatak proteina iz piletine, ribe ili biljnih alternativa. U pripremi koristi začine poput kurkume, đumbira i kima, poznate po protivupalnim svojstvima. Izbegava gazirana pića i alkohol, koji negativno utiču na mikrobiom i varenje. Dr Nandi upozorava: “Peperoni pica je prava atomska bomba za naš mikrobiom zbog loših masti i aditiva, zato takve namirnice treba svesti na minimum.”
Iako vodi računa o ishrani, dr Nandi ne veruje u stroga odricanja – primenjuje pravilo 80/20, gde većinu vremena jede zdravo, ali povremeno sebi dozvoli izuzetak. Za žene koje brinu o svom zdravlju, preporučuje postepeno uvođenje više vlakana, povrća i fermentisanih namirnica u svakodnevnu ishranu, uz izbegavanje ultraprerađenih proizvoda.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.