Ovo voće sa niskim glikemijskim indeksom bogato je vitaminima i vlaknima, a preporučuje se i ženama koje vode računa o zdravlju i telesnoj težini
Kupine su tokom cele godine dostupne na tržištu i sve više nalaze put do ženskih jelovnika, naročito među onima koje paze na ishranu i zdravlje. Ovo bobičasto voće ne samo što osvežava i prija ukusu, već nudi brojne koristi – od podrške imunitetu do povoljnog uticaja na varenje i nivo glukoze u krvi.
Prema rečima nutricionistkinje Julije Zumpano, kupine sadrže obilje vitamina C, vitamina K i mangana. „Vitamin C je ključan za jak imunitet, zarastanje rana i apsorpciju gvožđa, dok vitamin K utiče na zgrušavanje krvi i zdravlje kostiju. Mangan ima važnu ulogu u stvaranju energije, radu imunog sistema i razvoju kostiju. Sve tri komponente su i snažni antioksidansi koji štite ćelije od oštećenja“, ističe Zumpano.
Jedna šolja kupina sadrži oko 62 kalorije, 13,8 grama ugljenih hidrata, čak 7,6 grama vlakana, 7 grama šećera i 2 grama proteina. Posebno su dragocene zbog visokog sadržaja vlakana, koja doprinose dužem osećaju sitosti i ravnoteži šećera u krvi, što je važno svima, a posebno ženama koje se bore sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom.
Kupine su poznate po tome što imaju nizak glikemijski indeks – vrednost iznosi 25, što znači da nakon konzumacije dolazi do sporog i postepenog rasta nivoa šećera u krvi. To ih čini pogodnim izborom i za osobe sa dijabetesom tipa 2, kao i za one koji žele da spreče nagle skokove glukoze. Osim što regulišu šećer, kupine smanjuju upale u organizmu, pomažu zdravlju srca i održavanju normalnog nivoa holesterola.
Studije pokazuju da redovno uvođenje kupina i drugog bobičastog voća u ishranu može pozitivno uticati na osetljivost na insulin. Preporučuje se dnevni unos od oko 150 grama ovog voća, što može doprineti i smanjenju telesne težine. Ipak, važno je napomenuti da umerena konzumacija ostaje ključna, budući da i kupine sadrže prirodne šećere – fruktozu i glukozu.
Za žene koje žele da poboljšaju ishranu i podrže svoje zdravlje na prirodan način, kupine su jednostavan i ukusan izbor. Mogu se dodavati u smutije, ovsene kaše, voćne salate ili konzumirati samostalno kao lagana užina. Bogatstvo vitamina, minerala, vlakana i antioksidanata čini ih pravim saveznikom u svakodnevnoj ishrani, posebno za one koje žele da održe stabilan nivo energije i dobrog zdravlja.