Zaslađene namirnice i pića mogu ozbiljno uticati na zdravlje arterija i srca
Američko udruženje za srce upozorilo je da žene koje svakodnevno konzumiraju previše šećera povećavaju rizik od moždanog udara, posebno u Sjedinjenim Američkim Državama gde je ova bolest peti vodeći uzrok smrtnosti. Stručnjaci ističu da je veza između zdravlja srca i mozga izuzetno snažna, jer mozak zavisi od stabilnog dotoka kiseonika putem krvi.
insert_image(“sugar, dessert, heart health, stroke”)
Prema rečima nutricionistkinje Roksane Ehsani, dugoročni unos hrane bogate šećerom može izazvati hroničnu upalu u organizmu, što dovodi do oštećenja krvnih sudova i povećava mogućnost nastanka ugrušaka. „Hronična upala može oštetiti krvne sudove, izazvati nakupljanje plaka i sužavanje arterija, što je jedan od glavnih faktora za razvoj moždanog udara“, navodi Ehsani.
Preporuka za žene jeste da dnevni unos dodatog šećera ne prelazi šest kašičica, dok muškarci mogu unositi do devet. Međutim, istraživanja pokazuju da mnogi često premašuju ovu meru, čak i nesvesno, kroz razne proizvode kao što su slatki napici, keksi, peciva, žitarice i aromatizovani jogurt.
Nutricionistkinja Patrisija Kolesa ističe: „Velike količine šećera u ishrani ne samo da povisuju nivo glukoze u krvi, već često dolaze u paketu sa zasićenim mastima, koje dodatno povećavaju nivo ‘lošeg’ LDL holesterola.“ Ovo povećava rizik od suženja arterija, što je još jedan faktor za nastanak moždanog udara.
Jedno istraživanje pokazalo je da svako povećanje unosa dodatih šećera za 5% ukupnih kalorija povećava rizik od moždanog udara za 10%. Posebno su rizični zaslađeni napici, dok hrana bogata vlaknima poput integralnih žitarica, ovsa i ječma pomaže u smanjenju rizika vezivanjem i uklanjanjem viška holesterola iz organizma.
Stručnjaci preporučuju da žene obrate pažnju na skrivene izvore šećera i biraju uravnoteženu ishranu bogatu povrćem, voćem, mahunarkama i celovitim žitaricama, a da slatkiše i gazirane napitke konzumiraju što ređe. Pravilna ishrana, uz redovnu fizičku aktivnost, ključ je za očuvanje zdravlja srca i mozga i smanjenje rizika od moždanog udara.