Novo istraživanje pokazuje da ova jednostavna kombinacija može pomoći ženama koje se bore sa hroničnom upalom
Nedavno sprovedeno istraživanje na Univerzitetu Ohajo donosi važnu vest za žene koje se suočavaju sa hroničnom upalom. Naučnici su otkrili da svakodnevno ispijanje kombinacije soka od paradajza i soje može značajno smanjiti upalne procese u telu za samo četiri nedelje. U istraživanju je učestvovalo dvanaest odraslih osoba sa viškom telesne mase. Ispitanici su tokom mesec dana svakodnevno pili po dve limenke (od po 170 ml) ovog napitka. Zbog toga su rezultati posebno značajni za žene koje se bore sa bolestima kao što su reumatoidni artritis (upala zglobova), Kronova bolest (hronična upala creva) i sindrom iritabilnog creva (poremećaj varenja sa simptomima kao što su bol i nadimanje).
Kako sok od paradajza i soje utiče na upalu
Paradajz je bogat likopenom, prirodnim antioksidansom koji može uticati na smanjenje upale u telu. Soja sadrži izoflavone, biljna jedinjenja koja takođe imaju protivupalno dejstvo. Kao rezultat, ova dva sastojka zajedno pružaju dvostruku korist. Istraživači su merili nivoe citokina (proteini koji pokreću upalu) u krvi učesnika pre i posle eksperimenta. Samo kod grupe koja je pila sok od paradajza i soje zabeleženo je značajno smanjenje tri ključna tipa citokina. Međutim, istraživanje je bilo malog obima, pa je potrebno sprovesti dodatne studije na većem broju ljudi.
Šta ovo znači za žene koje pate od hronične upale
Ovi rezultati su posebno važni za žene koje se suočavaju sa upalnim bolestima i žele da smanje rizik od komplikacija. Pored toga, poznato je da hronična upala može doprineti razvoju mnogih drugih zdravstvenih problema, uključujući bolesti srca i dijabetes tipa 2 (bolest kada telo ne koristi insulin pravilno). Pre svega, uvođenje ovakvog napitka u svakodnevnu rutinu može biti jednostavan i pristupačan način podrške opštem zdravlju.
Jessica Cooperstone, PhD, autorka studije i profesorka na Univerzitetu Ohajo, naglašava: “Već mala promena u ishrani, kao što je dodavanje soka od paradajza i soje, može imati pozitivan efekat na smanjenje upale.” S druge strane, Lisa Moskovitz, RD, savetuje: “Najbolje je da ove namirnice unosite kroz prirodnu, raznovrsnu ishranu, a ne samo putem suplemenata ili industrijskih sokova.” Sonya Angelone, PhD, RDN, dodaje: “Kombinacija likopena iz paradajza i izoflavona iz soje može biti korisna za žene sa hroničnim upalnim stanjima.”
Praktični saveti za svakodnevnu primenu
Ako želite da probate ovaj napitak, možete ga lako napraviti kod kuće. Pomešajte nezaslađeni sok od paradajza i soje u odnosu 1:1. Takođe, obratite pažnju da birate proizvode bez dodatog šećera i soli, kako biste maksimalno iskoristili njihove zdravstvene prednosti. Ipak, svaka osoba može različito reagovati na pojedine namirnice. Zbog toga je važno da pratite svoje simptome i obavezno se konsultujete sa lekarom, naročito ako već imate neku hroničnu bolest ili uzimate terapiju. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.