Bogata vitaminima i mineralima, blitva postaje snažan saveznik ženskog zdravlja, posebno za kosti i srce
Mnoge žene danas često biraju spanać na pijaci, dok blitva, iako dostupna, uglavnom ostaje po strani. Međutim, blitva za zdravlje kostiju ima izuzetnu važnost, posebno za žene koje žele da očuvaju svoju snagu i vitalnost. Ova biljka je bogata vitaminom K, koji je ključan za održavanje čvrstine kostiju, a time i za prevenciju preloma, što je naročito važno s godinama. Samo jedna šolja sirove blitve sadrži čak 298 mikrograma vitamina K, što je više od preporučenog dnevnog unosa za žene (90 mikrograma). Osim toga, ista količina donosi 44% dnevne potrebe za vitaminom A i 18% za vitaminom C.
Pored toga, blitva obiluje mineralima poput kalcijuma, magnezijuma, gvožđa i kalijuma. Zbog toga je ova biljka snažan saveznik protiv osteoporoze (bolest koja slabi kosti) i gubitka koštane mase. Štaviše, blitva sadrži antioksidanse kao što su alfa- i beta-karoten, lutein i zeaksantin, koji pomažu očuvanju zdravlja očiju i kože.
Blitva za zdravlje kostiju: praktične koristi i saveti za žene
Nažalost, mnoge žene nisu svesne koliko je blitva za zdravlje kostiju korisna. Pre svega, visok nivo vitamina K u blitvi poboljšava apsorpciju kalcijuma i smanjuje njegov gubitak putem mokraće. Time se sprečava slabljenje skeleta, što je važno za dame u menopauzi kada rizik od preloma raste. Takođe, blitva je izuzetno niskokalorična — 100 grama kuvane blitve ima samo 20 kalorija, što je čini idealnom za lagane obroke.
Osim toga, blitva povoljno utiče na kardiovaskularni sistem zahvaljujući nitratima i mineralima. Ove supstance zajednički pomažu u izbacivanju viška natrijuma i širenju krvnih sudova, što doprinosi smanjenju krvnog pritiska. Studije iz 2013. godine pokazuju da biljke bogate nitratima, poput blitve, mogu biti korisne za zdravlje srca.
Kome je blitva za zdravlje kostiju posebno važna i na šta treba obratiti pažnju
Iako je blitva odličan izbor za većinu žena, važno je obratiti pažnju na nekoliko stvari. Pre svega, osobe koje imaju problema sa stvaranjem kamena u bubregu treba da budu umerene, jer blitva sadrži visok nivo oksalata (supstanca koja može doprineti stvaranju kamena). Takođe, dodatno soljenje nije potrebno, jer jedna šolja sirove blitve već sadrži oko 103 miligrama natrijuma. Osobe koje koriste lekove za razređivanje krvi ne bi smele naglo da povećavaju ili smanjuju unos blitve, jer visok nivo vitamina K može uticati na zgrušavanje krvi i efektivnost terapije.
Dr Milica Petrović, specijalista ishrane, objašnjava: „Blitva za zdravlje kostiju ima poseban značaj kod žena u menopauzi, ali savetujem umerenu upotrebu kod onih sa sklonošću ka bubrežnom kamenu. Uvek preporučujem da se povrće priprema sa što manje soli, jer blitva već sadrži dovoljno minerala.“
Kako uvrstiti blitvu za zdravlje kostiju u svakodnevnu ishranu
Blitva se može pripremiti na mnogo načina — kao prilog, u supama, pitama ili jednostavno barena sa maslinovim uljem. Zbog svog blagog ukusa, lako se kombinuje sa drugim povrćem i žitaricama. Osim toga, možete je dodati u smutije, salate ili omlete.
Na kraju, blitva za zdravlje kostiju može biti jednostavan i pristupačan način da obogatite svoju ishranu i pružite telu važne vitamine i minerale. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.