Novi pristup ishrani podstiče raznovrsnost biljnih namirnica i jača crevnu floru, bez brojanja kalorija
Sve više stručnjaka preporučuje ženama svih uzrasta da u svoju ishranu uvedu pravilo 30 biljaka nedeljno – način ishrane koji ne zahteva strogo odricanje, već podstiče što veću raznovrsnost biljnih namirnica tokom samo sedam dana. Ideja je da se svakog dana kombinuju različite vrste povrća, voća, mahunarki, semenki, orašastih plodova i začina, sa ciljem da se dostigne broj od trideset različitih biljnih namirnica u toku nedelje.
Ovaj pristup se zasniva na novim naučnim saznanjima koja povezuju raznovrsnost biljnih vlakana sa zdravljem crevne mikroflore. Istraživanja pokazuju da žene koje redovno unose više vrsta biljnih namirnica imaju stabilniji digestivni sistem, snažniji imunitet i uravnoteženije raspoloženje. Raznovrsna ishrana doprinosi boljem varenju, smanjuje rizik od upalnih procesa i povoljno utiče na celokupno zdravlje.
Za postizanje ovog cilja nije neophodno radikalno menjati jelovnik. Na primer, ovsena kaša za doručak sa jabukom, orasima i lanenim semenkama već daje nekoliko biljnih vrsta. Ručak može uključivati varivo od sočiva sa šargarepom, prazilukom i začinima, dok salata za večeru može sadržati rukolu, spanać, maslinovo ulje i limunov sok. Svaka nova biljka doprinosi bogatstvu mikroflore, a čak i mali dodaci poput peršuna, bosiljka ili belog luka se računaju.
Dr Milica Petrović, specijalista ishrane, ističe: “Najveća prednost ovog pravila je što ne ograničava količinu hrane, već motiviše žene da prošire svoj izbor i uživaju u šarenilu na tanjiru. Raznovrsna ishrana je ključ zdravlja, a uživanje u hrani ne mora da bude žrtvovano.”
Pravilo 30 biljaka nedeljno posebno je važno za žene koje žele da poboljšaju imunitet, imaju problema sa varenjem ili žele da spreče nastanak hroničnih bolesti. Ovaj način ishrane pogodan je i tokom trudnoće, perioda menopauze i za žene koje vode računa o zdravlju creva.
Praktični savet: vodite nedeljni dnevnik namirnica, beležeći svaku novu biljku koju pojedete. Tako ćete lakše pratiti napredak i otkriti nove ukuse. Ako imate specifične zdravstvene tegobe ili alergije, konsultujte se sa svojim lekarom ili nutricionistom pre uvođenja većih promena u ishrani.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.
