Miris svežih kiflica sa šunkom i sirom ulepšava jesenje dane i okuplja porodicu za stolom
Petra Šaljić, poznata po svom Instagram profilu @mama.kuharica, podelila je recept za najmekše punjene kiflice koji sve više žena bira za porodična okupljanja. Recept za najmekše punjene kiflice postao je pravi hit među domaćicama jer garantuje uvek savršene rezultate, bilo da ih pravite za doručak, večeru ili druženje sa prijateljicama.
Recept za najmekše punjene kiflice: sastojci i priprema
Za pripremu ovih kiflica potrebno je 500 g glatkog brašna, kocka svežeg kvasca, jaje, 290 ml mleka, 80 ml ulja, šećer i so. Za punjenje možete koristiti šunku, sir gaudu, kao i malo kečapa ili umaka od paradajza. Na kraju, kiflice se premazuju jajetom i maslacem za dodatnu mekoću.
Prvo u šolji pomešajte kvasac, šećer i malo brašna sa toplim mlekom, pa ostavite da naraste desetak minuta. Zatim u većoj posudi pomešajte brašno i so, dodajte aktivirani kvasac, jaje, ulje i preostalo mleko. Sve mesite mikserom sa nastavcima za testo oko pet minuta, dok ne postane glatko i mekano.
Zašto je recept za najmekše punjene kiflice idealan za ženski sto
Ostavite testo na toplom sat i po, dok se ne udvostruči. Kada naraste, testo kratko premesite i podelite na osam do devet kuglica. Svaku razvijte, premažite kečapom, dodajte šunku i sir, posolite, pospite origanom i urolajte u kiflicu. Složite ih na nauljen pleh i ostavite još dvadesetak minuta da narastu. Premažite umućenim jajetom, pecite 25 minuta na 180°C dok ne dobiju zlatnu boju. Na kraju, premažite maslacem.
Zbog jednostavne pripreme i sočnog punjenja, ovaj recept za najmekše punjene kiflice često se priprema za druženja, ali i kao obrok za celu porodicu. Osim toga, kiflice su odličan izbor za ženski sto jer se lako mogu prilagoditi različitim ukusima – možete promeniti nadev ili dodati omiljene začine.
Inspiracija za domaće recepte i jesenje uživanje
„Ovaj recept me nikada nije izneverio. Volim da ga pravim sa decom, posebno kada napolju zahladi i tražimo razlog da se okupimo uz topao obrok“, izjavila je Petra Šaljić. Zapravo, mnoge žene ističu da recept za najmekše punjene kiflice stvara lepu, domaću atmosferu i miriše na detinjstvo.
Bilo da želite obradovati najmilije ili pripremiti ukusnu užinu za društvo, uz recept za najmekše punjene kiflice sigurno ćete uspeti. Ako volite da eksperimentišete, možete ih puniti i povrćem, pečurkama ili drugim vrstama sira.
Na kraju, zbog svoje svestranosti i brzine pripreme, ovaj recept ostaje jedan od omiljenih među ženama koje žele da spoje tradiciju i praktičnost u kuhinji.