Iako sardine donose brojne benefite za zdravlje žena, određene grupe treba da ih izbegavaju zbog rizika po zdravlje
Sardine su prepoznate kao izuzetno hranljiva namirnica koja može doprineti zdravlju žena svih uzrasta. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, kalcijumom, vitaminom D i B12, a redovno konzumiranje sardina može pomoći u očuvanju zdravlja srca, kostiju i mozga. Upravo te osobine čine ih čestim izborom u ishrani, posebno kod žena starijih od 40 godina koje žele da očuvaju gustinu kostiju i podrže imunitet.
Međutim, važno je znati da sardine nisu pogodne za sve. Žene koje imaju giht (bolest u kojoj se taloži mokraćna kiselina u zglobovima) ili povišenu mokraćnu kiselinu u krvi treba da izbegavaju ovu ribu. Sardine sadrže visok nivo purina, supstance koja se u telu razlaže na mokraćnu kiselinu i može izazvati pogoršanje simptoma kod ovih osoba. Prema dr Mariji Petrović, specijalisti interne medicine: “Kod osoba sa gihtom ili hroničnim oboljenjima bubrega, ishrana bogata purinima može izazvati bolne upale zglobova i dodatno opteretiti bubrege.”
Osim toga, oprez je potreban i kod žena koje koriste lekove za razređivanje krvi, jer sardine, posebno konzervirane, mogu sadržati visoke nivoe vitamina K i omega-3 masnih kiselina, što može uticati na delovanje terapije. Pre bilo kakve promene ishrane, savetuje se konsultacija sa lekarom, posebno ako postoje hronične bolesti.
Konzervirane sardine zadržavaju svoje nutritivne vrednosti, a njihove kosti postaju izvor lako dostupnog kalcijuma. Preporučuje se izbor sardina u maslinovom ulju ili sopstvenom soku, sa što manje dodatka soli. Zbog mogućeg povećanja krvnog pritiska kod osoba osetljivih na so, savetuje se ispiranje sardina pre upotrebe ili biranje proizvoda bez dodatka soli.
Za trudnice, sardine su siguran izbor jer sadrže malo žive i predstavljaju kvalitetan izvor nutrijenata važnih za razvoj bebe. Preporučeni unos je do dva obroka nedeljno, što može doprineti zdravlju majke i deteta.
Sardine se lako uklapaju u svakodnevni jelovnik – mogu se jesti na tostiranom hlebu sa limunom i crnim lukom, dodavati u salate ili kao deo testenina. Preporučuje se izbegavanje prženja, jer dodatne masnoće mogu umanjiti korisne efekte omega-3 masnih kiselina.
Za žene koje vode računa o zdravlju i žele da uključe sardine u ishranu, važno je obratiti pažnju na individualne potrebe i zdravstvene faktore. U slučaju bilo kakvih tegoba nakon konzumacije sardina ili sumnje na intoleranciju, preporučuje se da se obrate svom lekaru radi dalje procene.
Napomena: Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.