Nutricionistkinja otkriva kada su šejkovi praktično rešenje i koje su moguće mane njihove upotrebe
Zaposlene žene često se suočavaju sa izazovom preskakanja obroka zbog brzog tempa života. Obrok zamena u prahu pojavljuje se kao praktično rešenje kada nema vremena za pripremu hrane. Ove formule nude kombinaciju proteina, ugljenih hidrata, masti, vlakana i esencijalnih vitamina i minerala. Takođe, mogu pomoći kada je izbor između preskakanja obroka i uzimanja nutritivno bogatog napitka.
Međutim, važno je znati da obrok zamena u prahu ne može u potpunosti zameniti raznovrsnu ishranu iz celih namirnica. Iako pruža osnovne hranljive materije, stručnjaci ističu da ove zamene ne sadrže fitonutrijente (biljne materije korisne za zdravlje) kao što ih ima prirodna hrana. Osim toga, nisu sve formule iste – sastav može značajno da varira od proizvoda do proizvoda.
Obrok zamena u prahu: prednosti i ograničenja
Pre svega, obrok zamena u prahu nudi veliku praktičnost. Možete ih poneti na posao, na put ili imati spremne kod kuće za dane kada ste u žurbi. Štaviše, priprema je jednostavna: dovoljno je dodati vodu ili mleko i promešati. Zbog toga su mnogim ženama olakšale planiranje ishrane tokom napornih dana.
S druge strane, nutricionistkinja Sydney Lappe, RDN ističe: „Podržavam korišćenje obrok zamena samo kao dopunu, a ne potpunu zamenu za uravnotežene obroke. Prava hrana je i dalje najbogatiji izvor hranljivih materija.“ Ona naglašava da je važno čitati deklaracije, jer pojedini proizvodi sadrže više šećera nego što je preporučeno, dok drugi mogu imati premalo vlakana ili korisnih masti.
Kada su obrok zamene u prahu korisne za žene
Zapravo, obrok zamena u prahu može biti od pomoći ženama koje često preskaču obroke zbog obaveza. Pored toga, mogu biti korisne onima koje žele da kontrolišu unos kalorija tokom procesa mršavljenja. Ipak, nutricionistkinja Lappe upozorava: „Pazite da ovakve zamene ne postanu izgovor za izostanak raznovrsne ishrane. Najbolje je koristiti ih povremeno, kada nemate drugu opciju.“
Mnoge žene biraju ove proizvode zbog lakše kontrole unosa kalorija i makronutrijenata. Ipak, važno je obratiti pažnju na sastav. Uvek proverite da li proizvod sadrži dovoljno proteina (najmanje 15 g po porciji), kao i vlakana i zdravih masti.
Praktični saveti za izbor obrok zamene u prahu
Ako odlučite da koristite obrok zamenu u prahu, izaberite proizvode sa što manje dodatog šećera i sa što više vlakana. Takođe, proverite listu vitamina i minerala. Pored toga, konsultujte se sa stručnjakom ako imate posebne zdravstvene potrebe, poput dijabetesa tipa 2 (bolest kod koje telo ne koristi insulin pravilno).
Na kraju, važno je napomenuti da obrok zamena u prahu nije dugoročno rešenje za zdravu ishranu. „Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru“, poručuje Lappe. Povremena upotreba ovih proizvoda može pomoći kada ste u žurbi, ali ne može zameniti raznovrsne obroke bogate svežim voćem, povrćem, integralnim žitaricama i proteinima iz prirodnih izvora.