Dr Dejan Čubrilo objašnjava kako restriktivne dijete mogu više da škode nego da pomognu vašem zdravlju
Sve više žena u Srbiji i širom sveta prati stroge dijete, izbacuje ugljene hidrate i često se odriče omiljene hrane u želji da živi zdravije. Međutim, profesor fiziologije i specijalista sportske medicine dr Dejan Čubrilo upozorava da restriktivni režimi ishrane mogu imati suprotan efekat po zdravlje, posebno kod žena svih uzrasta koje često osjećaju pritisak da prate trendove ishrane.
Dr Čubrilo ističe da nije potrebno izbegavati ugljene hidrate, beli šećer ili čak povremene slatkiše, jer su svi oni izvor energije koji je neophodan za pravilno funkcionisanje tela. “Šećer je šećer. Da li je to beli šećer, med, fruktoza – u osnovi, to je isto gorivo za naše ćelije. Med je zdraviji samo zbog dodatnih sastojaka, poput antioksidanasa i minerala iz biljaka”, objašnjava on.
Veoma je važno za žene da razumeju ulogu ugljenih hidrata u organizmu. Telo koristi ugljene hidrate kao ‘vatru’ koja pomaže da se masti efikasno sagorevaju. Kada se iz ishrane potpuno izbace hleb, pirinač ili krompir, telo gubi ključan izvor energije i može preći u stanje stresa. Prema rečima dr Čubrila, mnogo je zdravije pojesti i običan keks nego satima izgladnjivati organizam. “Ako niste jeli dva do dva i po sata, zdravije je pojesti jedan keks. Na taj način jetra dobija signal da ima dovoljno energije i ne zaustavlja procese u telu”, ističe on.
Posebno upozorava na rizik od strogih dijeta i konstantnog gladovanja, jer ovakve navike telo doživljava kao napad i uključuje mehanizme odbrane. “Kada ne dobijate dovoljno hrane, telo smanjuje potrošnju energije. Što duže gladujete, više usporavate svoj metabolizam”, kaže dr Čubrilo. To može dovesti do povišenog nivoa hormona stresa (kortizola), razgradnje mišića i usporavanja osnovnih funkcija organizma, što je posebno važno za žene koje žele da očuvaju vitalnost i energiju tokom dana.
Dr Čubrilo zaključuje da je preterani strah od hrane sve češći psihološki problem. “Mi smo sada strašno uplašeni od hrane. Oni koji ne vode računa, ti ljudi žive zdravo. Oni su super. Strah od svake palačinke ili obroka već postaje psihopatologija”, navodi on.
Saveti za žene su jednostavni – važno je slušati potrebe svog tela, jesti raznovrsno i umereno, bez stresa i osećaja krivice. Kuvana hrana, tradicionalna jela i povremeni slatkiši mogu biti deo zdrave ishrane. Ako imate dileme o ishrani ili primetite zdravstvene tegobe, obavezno se konsultujte sa lekarom ili nutricionistom.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.