Pravilna priprema šipurka čuva vitamine, a ulje iz semenki postaje hit u nezi kože
U oktobru, na ivicama šuma i livadama širom Srbije, sazreva šipurak — plod divlje ruže koji postaje neizostavan saveznik za jačanje imuniteta. Mnoge žene traže prirodne načine za očuvanje zdravlja tokom jeseni, a šipurak nudi obilje vitamina i antioksidanasa. Zbog toga ga stručnjaci posebno preporučuju za prevenciju prehlada i podršku organizmu. Osim toga, šipurak se koristi za negu kože i zdravlje srca, što ga čini izuzetno vrednim u svakodnevnoj ishrani i kozmetici.
Pre svega, šipurak obiluje vitaminom C, karotenoidima (prirodni pigmenti koji štite ćelije), polifenolima (biljni antioksidansi), flavonoidima i pektinom (vlakno koje pomaže varenje). Kao rezultat toga, redovno konzumiranje šipurka pomaže imunitetu, podstiče proizvodnju kolagena i štiti ćelije od oštećenja. Istraživanja pokazuju i da prah šipurka može doprineti snižavanju sistolnog krvnog pritiska i smanjenju lošeg holesterola. Takođe, žene koje brinu o zdravlju srca mogu imati koristi od ovih svojstava.
Šipurak jača imunitet, čuva srce i podmlađuje kožu
Međutim, mnogi prave grešku prilikom pripreme čaja. Dugim kuvanjem šipurka uništava se najveći deo vitamina C. Umesto toga, stručnjaci savetuju da se jedna do dve kašičice usitnjenog suvog ploda preliju šoljom vruće vode, poklope i ostave 10 do 15 minuta. Nakon toga, napitak treba dobro procediti kroz gustu cediljku ili filter. Na taj način se izbegava iritacija grla zbog sitnih dlačica iz unutrašnjosti ploda. Limun ili med dodajte tek kada se čaj prohladi, kako bi se sačuvala lekovita svojstva.
Osim za čaj, šipurak se koristi za pripremu džema, sirupa i pirea. Ulje iz semenki šipurka poslednjih godina postaje veoma traženo za negu suve i zrele kože, jer sadrži moćne antioksidanse i pomaže regeneraciji kože. Zbog toga je postalo popularno u svakodnevnoj rutini žena koje žele prirodnu negu. Prilikom branja, birajte čvrste, jarko crvene plodove sa čistih mesta, dalje od saobraćaja. S druge strane, preporučuje se da plodove nosite u korpama, ne u plastičnim kesama, kako bi ostali sveži.
Praktični saveti za korišćenje šipurka u ishrani i kozmetici
Za većinu žena, šipurak i proizvodi od njega su bezbedni. Ipak, trudnice, dojilje i osobe sa hroničnim bolestima ili bubrežnim kamencima treba da se posavetuju sa lekarom pre nego što počnu da koriste koncentrisane suplemente šipurka. Na kraju, upotreba šipurka može biti odličan način da prirodno ojačate imunitet i ulepšate kožu tokom jeseni.
Dr Katarina Ilić, specijalista opšte medicine, izjavljuje: „Šipurak je izuzetno bogat vitaminom C i može pomoći ženama da očuvaju zdravlje, ali je važno pravilno ga pripremiti da bi se sačuvala njegova lekovita svojstva.“
Kao rezultat toga, šipurak je jednostavan način da unesete više vitamina i antioksidanasa kroz čaj, džem ili prirodnu kozmetiku. Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.