Prema rečima Milke Raičević, bundeva je idealna za energiju, ali i raznovrsna ishrana je ključna
Milka Raičević, poznata nutricionistkinja, preporučuje da u periodu kada stigne jesen i umor postane svakodnevica, posebnu pažnju obratimo na ishranu. Ona naglašava da raznovrsna hrana, uz povrće bogato vitaminima i mineralima, pomaže da organizam lakše prevaziđe pad energije. Pre svega, bundeva je namirnica koju treba što češće koristiti u ishrani tokom jeseni.
Bundeva u jesenjem jelovniku za više energije
Bundeva je, prema njenim rečima, prava kraljica jeseni. „Bundeva je prepuna beta-karotena, koji se u telu pretvara u vitamin A. To je važno za vid, zdravu kožu i snažan imunitet“, ističe Milka Raičević. Osim toga, sadrži dosta vlakana, lako se vari i može biti deo raznih obroka – od potaža, preko pirea, do pečene verzije. insert_image([„pumpkin autumn food health“]) Međutim, ona savetuje da se na jelovniku redovno nađu i beli luk, cvekla i zeleno povrće. Na taj način, obezbeđujete telu potrebne vitamine i minerale za bolje funkcionisanje. Beli luk sadrži jedinjenja sumpora, dok je cvekla odličan izvor folata. Spanać i blitva daju važne minerale i vlakna.
Fermentisani mlečni proizvodi i citrusno voće za imunitet
Zbog toga, Milka Raičević predlaže da svakodnevno konzumirate i kefir ili jogurt bez dodatog šećera. „Kefir, jogurt i kiselo mleko čuvaju creva i pružaju proteine i kalcijum. Živi mikroorganizmi u njima doprinose zdravlju crevne flore“, objašnjava ona. Takođe, paprike i citrusno voće kao što su limun i pomorandža bogate su vitaminom C, što dodatno jača imunitet u periodu prehlada. Ipak, naglašava da određene namirnice, poput sirove paprike i citrusa, mogu izazvati tegobe kod osoba sklone gorušici. Zato preporučuje da svako prilagodi izbor hrana sopstvenoj toleranciji.
Raznovrsna ishrana i fizička aktivnost su ključ
Iako bundeva ima posebno mesto, Milka Raičević ističe da ne postoji jedna čarobna namirnica. „Tajna je u raznovrsnom jelovniku, gde se smenjuju povrće, voće i kvalitetni izvori proteina“, kaže ona. Pored toga, podseća da fizička aktivnost doprinosi energiji i opštem zdravlju. „Pronađite fizičku aktivnost koja vam prija i neka postane deo svakodnevice“, savetuje nutricionistkinja. Na kraju, ona ističe da je balans između pravilne ishrane i kretanja osnova dobrog zdravlja tokom hladnijih meseci.