Spoj azijskih ukusa i nutritivne vrednosti – losos sa terijaki sosom idealan je izbor za dame koje žele kvalitetan obrok bez mnogo vremena u kuhinji
Savremene žene, koje balansiraju između poslovnih obaveza i brige o porodici, često traže recepte koji su i zdravi i brzi za pripremu. Terijaki losos iz rerne je upravo takav obrok – spreman je za manje od pola sata, a nudi bogatstvo ukusa i benefite za zdravlje.
Za pripremu ovog jela potrebno je nekoliko svežih fileta lososa, terijaki sos i povrće po izboru, poput brokolija, šargarepe ili mladog luka. Kao savršen prilog preporučuje se pirinač, koji upija aromu sosa i daje dodatnu punoću svakom zalogaju.
Prvo zagrejte rernu na 200 stepeni. Filete lososa začinite sa malo soli i bibera, a zatim ih obilno premažite terijaki sosom. “Tajna je u tome da losos kratko odstoji u sosu kako bi upio sve arome”, preporučuje nutricionistkinja Marija Petrović. Filete poređajte u pleh na papir za pečenje i pecite između 12 i 15 minuta, u zavisnosti od debljine ribe – cilj je da losos ostane sočan i mekan.
Dok se losos peče, skuvajte pirinač prema uputstvu sa pakovanja. Povrće možete kratko obariti na pari, što će doprineti osvežavajućem ukusu i očuvanju vitamina. Po želji, dodatno zagrejte malo terijaki sosa za preliv.
Za serviranje, na tanjir prvo stavite sloj pirinča, preko njega pažljivo položite filete lososa, a sve prelijte ostatkom terijaki sosa. Dekorišite mladim lukom ili prstohvatom susama za vizuelni i ukusni efekat kao iz azijskog restorana.
Ovaj recept je sjajan izbor za večeru posle napornog dana, ali i kada želite da impresionirate goste bez previše napora. Zdrav, ukusan i vizuelno privlačan obrok savršeno se uklapa u moderan ženski način života.