Razljevuša bez kora gotova je za pola sata, a idealna je za ukusan doručak, ručak ili večeru
Ako tražite praktičan i ukusan recept koji ne zahteva mnogo vremena, razljevuša sa sirom i tikvicama je pravi izbor. Ova pita bez razvlačenja kora sve češće postaje omiljeni izbor žena koje žele da svojoj porodici obezbede brz, ali domaći obrok. Priprema traje svega 30 minuta, pa je odlična opcija za zaposlene žene, mame ili sve koji vole jednostavna rešenja.
Razljevuša je izuzetno sočna zahvaljujući tikvicama, a ukus joj je blag i bogat, što je čini pogodnom i za decu i za odrasle. Osim toga, može se jesti topla ili hladna, pa je praktična i za užurbane dane kada nema mnogo vremena za kuvanje.
Jednostavni sastojci za svaki dan
Za ovu pitu biće vam potrebno četiri manja ili tri veća jaja, jedna manja tikvica, 200 grama sitnog ili izrendanog sira i 200 mililitara brašna. Takođe, koristi se 50 mililitara griza, 50 mililitara ulja, jedna kesica praška za pecivo i so po ukusu. Svi sastojci su lako dostupni, što olakšava planiranje obroka.
Najpre oljuštite tikvicu, izrendajte je i posolite. Ostavite je desetak minuta, pa je iscedite rukama kako biste uklonili višak vode. U većoj posudi umutite jaja, pa ubacite brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz, ulje i sir. Sastojke sjedinite dok ne dobijete glatku smesu, a na kraju dodajte oceđene tikvice i sve lagano promešajte.
Praktična priprema i serviranje
Dobijenu smesu rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje. Pitu pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu. Nakon pečenja, ostavite je da se malo prohladi. Potom je isecite na kocke i poslužite uz čašu jogurta ili sezonsku salatu.
Ovaj recept je odličan izbor za doručak, ali i kao lagani ručak ili večera. Štaviše, razljevuša je praktična za poneti na posao ili piknik. Mnoge žene biraju ovu pitu baš zbog lakoće pripreme i činjenice da ne zahteva posebne kulinarske veštine.
Konačno, ako želite da iznenadite porodicu ili goste ukusnim, a zdravim jelom, ova pita će sigurno biti pun pogodak. “Ovakvi recepti su spas za mame koje žure između obaveza i žele da na stolu uvek imaju nešto domaće i hranljivo”, kaže Marija Radić, koja je često priprema za svoju porodicu. Na taj način, uživaćete u jednostavnom, ali ukusnom obroku koji se uklapa u svaki raspored.