Naučnici otkrili zašto su borovnice, kupine i šljive izuzetno važne za zdravlje žena
Žene u Srbiji sve češće razmišljaju o prevenciji srčanih bolesti, posebno kako godine prolaze. Novo istraživanje naučnika sa University of Reading, u saradnji sa stručnjacima iz Sjedinjenih Američkih Država, donosi značajne smernice. Istraživači su pratili ishranu više od 30.000 ljudi i otkrili da određene vrste voća i povrća posebno pomažu zdravlju srca. Pre svega, preporučuju svakodnevni unos bar pet porcija voća i povrća od po 80 grama, ali naglašavaju da nije svejedno koje vrste biramo.
Naime, studija je pokazala da su borovnice, šljive, kupine, bobičasto voće i trešnje izuzetno bogate flavanolima. Ovi sastojci su povezani sa manjim rizikom od pojave srčanih bolesti. Iako mnoge žene već pokušavaju da prate preporuke o pet porcija dnevno, manje od jedne od pet žena postiže dovoljan unos flavanola. Zbog toga je važno obratiti pažnju na izbor plodova.
Zašto su flavanoli važni za zdravlje žena
Pre svega, flavanoli su biljna jedinjenja koja dokazano štite srce i krvne sudove. Štaviše, ranija istraživanja potvrđuju da dnevni unos od oko 500 mg flavanola može značajno smanjiti rizik od smrti usled kardiovaskularnih bolesti. Međutim, nova analiza je pokazala da, čak i uz preporučene porcije, većina ispitanica ne unosi dovoljno ovih korisnih materija. Zbog toga je važno uključiti konkretne namirnice sa visokim sadržajem flavanola u svakodnevnu ishranu.
Glavni autor studije, dr Javier Ottaviani, ističe: „Flavanoli mogu značajno da smanje rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti, ali samo ako ih konzumirate u dovoljnoj količini. Uključivanje šake kupina, cele jabuke ili šolje zelenog čaja uz obrok može napraviti razliku.“
Namirnice sa najviše flavanola i kako ih koristiti
Prema rezultatima istraživanja, šljive (500 g) sadrže oko 450 mg flavanola, brusnice (250 g) oko 300 mg, a kupine (200 g) oko 250 mg. Takođe, šolja zelenog čaja (250 ml) daje oko 200 mg flavanola. Bobičasto voće poput boba (80 g) sadrži 140 mg, trešnje (400 g) oko 130 mg, a jedna srednja jabuka sa korom (200 g) oko 110 mg. Borovnice i jagode imaju nešto manje, ali su i dalje korisne. Pinto pasulj je još jedna zanimljiva opcija za dodatak jelovniku.
Zbog toga, žene koje žele da smanje rizik od srčanih bolesti treba da biraju ove namirnice što češće, ali i da vode računa o raznovrsnosti. Na kraju, uključivanje zelenog čaja uz doručak ili užinu može doneti dodatnu zaštitu.
Prilagodite izbor voća i povrća svojim potrebama
Preporuka „pet porcija voća i povrća dnevno“ ostaje važna, ali, kako objašnjava profesor Gunter Kuhnle, pitanje je kojih pet. „Različite vrste voća i povrća nude različite koristi. Sada imamo priliku da preporuke budu još preciznije i korisnije za žene“, navodi Kuhnle. Takođe, svaka žena može izabrati kombinaciju koja joj najviše prija i odgovara njenom načinu života.
Zapravo, male promene u svakodnevnom jelovniku mogu imati veliki uticaj na zdravlje. Pored toga, redovno praćenje unosa voća i povrća omogućava bolju kontrolu nad zdravljem srca. Konačno, iako nijedna namirnica nije čudotvorna sama po sebi, pametan izbor može dugoročno doprineti boljem kvalitetu života i smanjenju rizika od kardiovaskularnih oboljenja.