Zdrave opcije uključuju povrćne napitke i sok od gorke tikve, ali unos treba pažljivo kontrolisati
Žene sa dijabetesom svakodnevno se susreću sa izazovima kontrole šećera u krvi, a izbor napitaka može značajno uticati na njihovo zdravlje. Stručnjaci ističu da su određeni sokovi dozvoljeni, ali samo u pažljivo odmerenim količinama i uz pravilan izbor sastojaka. Najbezbedniji su povrćni sokovi, posebno oni sa niskim glikemijskim indeksom i bez dodatih šećera.
Endokrinolog dr Ivana Marković objašnjava: “Sokovi od povrća, kao što su kombinacije krastavca, spanaća i celera, idealni su jer ne izazivaju nagle skokove šećera, a bogati su vitaminima i mineralima.” Ona dodaje da su sokovi od paradajza takođe pogodna alternativa, jer sadrže malo prirodnog šećera i mogu se piti kao slani napitak.
Posebnu pažnju privlači sok od gorke tikve (karele), koji sadrži aktivne sastojke poput karantina i polipeptida-p. Ove supstance deluju slično insulinu i mogu pomoći u snižavanju šećera u krvi, ali dr Marković upozorava: “Efekat gorke tikve je blaži i nepredvidiv, pa ovaj sok može biti dopuna, a ne zamena za propisanu terapiju. Svaka promena režima ishrane mora biti dogovorena sa lekarom, posebno ako se koriste lekovi za dijabetes.”
Sok od nara, bogat antioksidansima, može poboljšati osetljivost na insulin, ali zbog prirodnih šećera preporučuje se u malim količinama. Najvažnije je izbegavati industrijske voćne sokove sa dodatim šećerima, kao i koncentrate manga i grožđa koji brzo podižu nivo glukoze.
Nutricionistkinja Jelena Petrović savetuje da najmanje 80% kućno pripremljenih sokova bude od zelenog lisnatog povrća. “Kada pravite sok, ostavite deo pulpe zbog vlakana koja usporavaju apsorpciju šećera. Preporučena količina po porciji je 100 do 150 ml, bez ikakvog dodatnog zaslađivanja”, naglašava ona.
Kombinovanje sokova sa izvorima proteina ili zdravih masti može dodatno usporiti ulazak šećera u krv i doprineti stabilnosti glikemije. Stručnjaci podsećaju da je uvek bolje jesti celo voće i povrće, jer vlakna pomažu u održavanju sitosti i bolje kontroli šećera.
Za žene koje žive sa dijabetesom, pažljivo planirana ishrana i mudro birani napici mogu doprineti kvalitetu života. Ključ je umerenost, konsultacija sa lekarom i izbor prirodnih, nezaslađenih napitaka.