Kombinacija sočne piletine, mekanih njoka i bogatog pavlaka sosa pretvara svaki obrok u pravo uživanje bez mnogo truda.
Njoke u kremastom belom sosu sa piletinom postale su omiljen izbor mnogih žena kada žele brz, a ukusan ručak kod kuće. Ovaj recept je odličan za užurbane dane kada je važno da obrok bude i hranljiv i jednostavan za pripremu. Pre svega, potrebni su osnovni sastojci koje većina domaćinstava ima pri ruci, a ceo proces traje manje od pola sata.
Jednostavna priprema i bogat ukus
Za pravljenje ovog jela biće vam potrebno 500 grama njoka, 400 grama pilećeg filea, 200 ml pavlake za kuvanje, 100 ml mleka, 50 do 70 grama rendanog parmezana, dva čena belog luka, jedna kašika putera, jedna kašika maslinovog ulja, so, biber, začinsko bilje poput origana ili bosiljka i malo svežeg peršuna za dekoraciju. Prvo piletinu isecite na manje komade i začinite solju i biberom. Zatim je propržite na malo maslinovog ulja dok ne dobije zlatnu boju. Kada je meso gotovo, stavite ga sa strane, a u istom tiganju otopite puter i dodajte sitno seckani beli luk. Takođe, dodajte pavlaku za kuvanje i mleko, a potom umešajte rendani parmezan.
Kako servirati njoke u kremastom belom sosu sa piletinom
Kada se sos lepo sjedini, vratite piletinu u tiganj i pustite da se sve krčka nekoliko minuta. U međuvremenu, skuvajte njoke prema uputstvu sa pakovanja. Na kraju, sjedinite njoke sa sosom i piletinom, pospite svežim peršunom i dodatno začinite po ukusu. Rezultat je kremasto jelo koje izgleda kao da ste se trudili mnogo duže, iako ste sve pripremili za kratko vreme. Osim toga, ovaj recept je odličan izbor i kada imate goste, jer je ukusan i dekorativan. Pored toga, možete ga lako prilagoditi tako što ćete dodati povrće po želji, poput brokolija ili spanaća.
Praktični saveti za savršeno kremast sos
Iako je recept jednostavan, važno je koristiti kvalitetne sastojke. Mnoge domaćice preporučuju da birate punomasnu pavlaku za kuvanje i što svežiji parmezan, jer tako sos dobija bogatiju teksturu i ukus. „Najviše volim da dodam i malo muskatnog oraščića u sos, jer daje posebnu aromu“, otkrila je Jelena Petrović, strastvena ljubiteljka italijanske kuhinje. Ipak, najvažnije je da obrok bude prilagođen vašem ukusu i potrebama vaše porodice. Na taj način, njoke u kremastom belom sosu sa piletinom mogu postati vaš novi favorit za brze i ukusne obroke u svakodnevici.