Ovaj jednostavan recept sa tunjevinom i testeninom oduševiće vas kada želite brz, hranljiv i aromatičan ručak ili večeru
Tuna pasta je idealno rešenje za žene koje žele da spoje brzinu i kvalitet u kuhinji. Kada nemate mnogo vremena, ali ipak želite da vaša porodica uživa u bogatom ukusu, ovaj recept je pravi izbor. Priprema traje svega 15 minuta, ali rezultat podseća na specijalitet iz restorana.
Za ovaj obrok potrebno je svega nekoliko osnovnih namirnica koje najčešće već imate u kuhinji. Osim toga, možete ga prilagoditi svom ukusu i potrebama. Prvo skuvajte 250 grama testenine po izboru, kao što su špagete ili penne, u slanoj vodi. Dok se testenina kuva, na maslinovom ulju propržite sitno seckan crni ili crveni luk. Kada luk postane staklast, dodajte dva čena belog luka i kratko propržite. Zatim ubacite konzervu tunjevine u komadićima i sve zajedno dinstajte još nekoliko minuta.
Kremasti sos sa tunjevinom kao iz restorana
Nakon što je tunjevina pustila aromu, vreme je da dodate 200 ml pavlake za kuvanje. Lagano promešajte dok se sos ne ujednači i ne postane kremast. Po želji možete dodati prstohvat bibera, so i nekoliko kapi limunovog soka za svežinu. Na taj način dobijate sos bogatog ukusa koji podseća na italijanske specijalitete.
Kada je testenina skuvana, procedite je i odmah je ubacite u tiganj sa sosom. Sve dobro sjedinite da se sos ravnomerno rasporedi. Na kraju, pospite svežim peršunom ili narendanim parmezanom za dodatni restoran efekat.
Ovaj recept posebno je praktičan za zaposlene žene ili mame koje žele da svojoj porodici obezbede ukusan i hranljiv obrok bez stresa i dugog stajanja pored šporeta. Štaviše, tuna pasta može biti odlična i za večeru sa prijateljicama, jer je veoma dekorativna i prijatnog mirisa.
Brza priprema i mogućnost prilagođavanja
Pored toga, ovaj recept možete prilagoditi tako što ćete dodati povrće poput kukuruza, graška ili čeri paradajza. Na taj način dobijate novu dimenziju ukusa i dodatne vitamine. Osim toga, tunjevina je bogata proteinima, što ovaj obrok čini i zasitnim i zdravim.
Konačno, za dodatnu svežinu možete posuti još malo limunovog soka ili koristiti integralnu testeninu. Ovakve male izmene čine jelo još bogatijim i zanimljivijim, a vi ćete svakog puta iznenaditi sebe i svoje najmilije jednostavnošću i ukusom.
Za one dane kada žurite, ali ne želite da pravite kompromise u ishrani, tuna pasta je pravi odgovor. “Ovaj recept mi je spas kada kasnim s posla jer je brz, a deca ga obožavaju”, izjavila je Marija Ivanović, mama dvoje dece iz Beograda. Takođe, mnoge žene biraju ovakva jela zbog jednostavne pripreme i mogućnosti da iskoriste ono što već imaju u frižideru.