Supa od morskih algi i kuvana jaja deo su rutine koja pomaže zategnutoj koži i vitalnosti
Amal Kluni, poznata pravnica i ikona stila, već godinama bira neuobičajen ali izuzetno zdrav doručak koji, kako tvrdi, doprinosi njenom izgledu i energiji. Ova 48-godišnja supruga Džordža Klunija, koja često boravi u britanskom mestu Soning, dan započinje supom od morskih algi uz dodatak kuvanih jaja, a njen izbor hrane izaziva interesovanje žena širom sveta koje traže praktične savete za očuvanje zdravlja i lepote.
Supa od morskih algi nije uobičajen izbor za prvi obrok, ali Amal veruje u njene benefite. Ovaj recept, koji koristi dok je kod kuće u Engleskoj, sadrži 20 grama sušenih morskih algi, celer, krastavac, crvenu papriku, jabuku, limetu, đumbir, kajenski biber i beli luk. Alge se prvo potapaju u vodi, a potom se zajedno sa ostalim sastojcima blendiraju i začinjavaju, pa se supa može konzumirati topla ili hladna, u zavisnosti od želja.
Morske alge su bogate jodom, koji je važan za pravilnu funkciju štitne žlezde, ali i vitaminima A, C, E, K i B grupom, kao i proteinima, omega-3 masnim kiselinama i mineralima poput kalcijuma, cinka i magnezijuma. Ove hranljive materije podržavaju imunitet, održavaju energiju, ali i doprinose zdravlju kože i kose, što mnoge žene posebno zanima.
“Supa od algi je moj jutarnji ritual već godinama. Pomaže mi da imam dovoljno energije i da se osećam dobro u svojoj koži”, izjavila je Amal Kluni. Njena rutina može poslužiti kao inspiracija ženama koje žele da uvedu više korisnih nutrijenata u ishranu, a da pritom vode računa o liniji i opštem zdravlju.
Nutricionisti ističu da su alge odličan izvor vitamina i minerala, ali napominju da ih treba konzumirati u umerenim količinama. “Morske alge su bogat izvor joda, koji podržava rad štitne žlezde, ali prekomeran unos može biti štetan. Preporučujem da žene koje imaju probleme sa štitnom žlezdom konsultuju lekara pre nego što uvrste alge u svakodnevnu ishranu”, savetuje dr Ana Petrović, specijalista ishrane.
Za one koje žele da probaju ovaj recept, priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a može uneti raznovrsnost u svakodnevnu rutinu. Važno je napomenuti da je za tačnu dijagnozu i savet u vezi ishrane uvek najbolje obratiti se lekaru ili nutricionisti.