Poznati naučnik svakodnevno je birao celer za doručak, verujući da čisti organizam i podstiče energiju
Jedan od najvećih umova 20. veka, Nikola Tesla, bio je poznat po svojoj izuzetnoj radnoj etici i zdravim životnim navikama. Iako je rođen u Srbiji, većinu života proveo je u Sjedinjenim Državama. Međutim, navike iz detinjstva pratio je i kasnije, pogotovo kada je reč o ishrani.
Pre svega, Tesla nije doživljavao hranu kao izvor uživanja, već kao gorivo za telo i um. Njegov dnevni raspored uključivao je rad i do 20 sati, uz minimalno sna. Zbog toga je posebnu pažnju posvećivao namirnicama koje neće opteretiti njegov organizam, već doprineti jasnoći uma i vitalnosti.
Celer kao osnova zdravog doručka
Takođe, poseban deo Teslinog jutarnjeg rituala bio je celer. On ga je najčešće konzumirao u obliku supe ili variva, verujući da ova biljka podstiče varenje i pomaže telu da se oslobodi štetnih materija. Osim toga, Tesla je smatrao da celer čuva energiju potrebnu za mentalni rad, dok teža hrana, poput mesa, može izazvati umor i opterećenje.
Međutim, važno je istaći da celer sadrži mnogo vlakana, vitamina K, vitamina C i antioksidanasa. Zbog toga se preporučuje kao deo uravnotežene ishrane, posebno za žene koje žele da očuvaju zdravlje probave i kože. Pre svega, vlakna iz celera doprinose boljem varenju, a antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala (štetne materije koje nastaju u telu).
Praktične preporuke za žene
Na kraju, izbor celera za doručak može biti koristan za žene svih uzrasta. Osim što je niskokaloričan, celer doprinosi osećaju sitosti i može pomoći u održavanju telesne mase. S druge strane, redovno uvođenje celera u ishranu može smanjiti rizik za povišen pritisak, zahvaljujući prisustvu kalijuma.
Nutricionistkinja dr Ana Petrović ističe: “Celer je odličan izvor vitamina K i dijetalnih vlakana. Možete ga koristiti kao deo smoothieja, supe ili ga jesti svežeg. Veoma je važno obogatiti jelovnik povrćem jer ono podržava zdravlje žena na više nivoa.”
Pored toga, stručnjaci savetuju da povremeno pravite detoks supu od celera, uz dodatak drugog povrća po izboru. Međutim, važno je napomenuti da nijedna namirnica ne može sama očistiti telo ili zameniti uravnoteženu ishranu.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru. Pravilna ishrana, u kojoj povrće ima važno mesto, može doprineti vašoj energiji i mentalnoj jasnoći svakog dana.