Poznata po kreativnim receptima, Maja Jalšovec donosi jednostavne savete za torte koje možete pripremiti i kod kuće, a biće predstavljene na festivalu u Beogradu.
Maja Jalšovec će 1. oktobra na terasi hotela Esplanade predstaviti dve torte koje su već osvojile pažnju sladokusaca. Festival „Jesi za tortu?“ okuplja zaljubljenike u poslastice, a Maja je poznata po tome što pokazuje kako čak i početnici mogu napraviti torte s izgledom profesionalnog kolača. Zbog toga su njene recepte mnoge žene već isprobale u svojim kuhinjama.
Recepti za dve torte Maje Jalšovec na festivalu
Na festivalu će biti predstavljene torte koje izgledaju raskošno, ali su priprema i sastojci prilagođeni svima. Maja koristi male trikove i pomoć sastojaka poznatih proizvođača kako bi svaka domaćica mogla da napravi tortu koja izgleda kao iz poslastičarnice. Pored toga, njene torte su odličan izbor za svečane prilike, rođendane ili porodična okupljanja. Takođe, ove recepte mogu isprobati i one koje prvi put prave tortu, jer su uputstva detaljna i jasna.
Kokos-torta koja osvaja svojim ukusom
Prvi recept koji je privukao pažnju je kokos-torta. Za biskvit se koriste maslac, kokosovo ulje, šećer, jaja, dva tipa brašna i prašak za pecivo. Maja savetuje da svi sastojci budu sobne temperature, što olakšava mešanje i daje bolju teksturu. Prvo treba tostirati kokosov čips, a zatim umutiti maslac, kokosovo ulje i šećer dok smesa ne postane kremasta. Jaja se dodaju postepeno, a potom i kokosovo mleko. Suvi sastojci se sjedine u posebnoj posudi i pažljivo dodaju u smesu. Biskvit se peče 25 minuta na 170 stepeni, a nakon hlađenja premazuje se glazurom od krem sira, maslaca i šećera u prahu. Na kraju, torta se ukrašava tostiranim kokosovim čipsom.
Praktični saveti za savršenu tortu kod kuće
Maja naglašava da je najvažnije koristiti punomasno kokosovo mleko iz konzerve, a ne napitak iz tetrapaka. Takođe, svi sastojci treba da budu sobne temperature pre početka pripreme. „Svaka žena može da napravi ovu tortu, potrebno je samo malo strpljenja i ljubavi prema slatkišima“, rekla je Maja Jalšovec. Osim toga, korišćenjem gotovih proizvoda poznatih kompanija, priprema je brža i jednostavnija. Na taj način, čak i one koje nemaju mnogo iskustva mogu uživati u pripremi i dekoraciji.
Festival kao inspiracija za nove recepte
Festival „Jesi za tortu?“ nije samo prilika da probate različite torte, već i mesto gde možete naučiti kako da ih spremite sami. Maja će uz svoje recepte dati i praktične savete, pa ćete moći da pitate sve što vas zanima o pripremi, dekoraciji ili izboru sastojaka. Na kraju, domaćice koje dođu na festival dobiće inspiraciju, ali i samopouzdanje da sledeći put same naprave tortu iz snova. Takođe, druženje na terasi hotela Esplanade biće prava prilika za razmenu iskustava i novih ideja. Ako volite da eksperimentišete u kuhinji ili jednostavno želite da obradujete porodicu, recepti Maje Jalšovec su pravi izbor za vas.