Stručnjaci savetuju unošenje do šest porcija integralnih žitarica dnevno za bolje zdravlje srca
Nedavna studija pokazuje da integralne žitarice pomažu u snižavanju krvnog pritiska kod žena. Istraživači iz European Heart Journal analizirali su podatke iz čak 87 kliničkih ispitivanja. Oni su otkrili da veći unos ovih ugljenih hidrata može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Ovaj zdravstveni problem pogađa milione žena širom sveta i često ostaje neprepoznat do pojave komplikacija. Zbog toga je prevencija ključna, a izbor hrane igra značajnu ulogu.
Pre svega, integralne žitarice su posebna vrsta ugljenih hidrata jer sadrže sve delove zrna: opnu, klicu i srednji deo. Na taj način, one zadržavaju više vlakana i hranljivih materija od prerađenih žitarica poput belog pirinča ili testenine. Iako su ugljeni hidrati često na lošem glasu, ova studija naglašava da nisu svi isti. Štaviše, stručnjaci ističu da žene često ne unose dovoljno integralnih žitarica, što ih izlaže većem riziku od povišenog krvnog pritiska i problema sa srcem.
Kako integralne žitarice utiču na zdravlje srca
Takođe, rezultati istraživanja pokazuju da unošenje do šest porcija integralnih žitarica dnevno može pozitivno uticati na više faktora rizika za srčana oboljenja. Na primer, osobe koje redovno jedu integralne žitarice imaju niži krvni pritisak i bolji nivo holesterola. Pored toga, vlakna iz ovih namirnica pomažu u regulaciji šećera u krvi, što dodatno štiti srce. Ovo je posebno važno za žene, jer prema podacima, srčane bolesti su vodeći uzrok smrti među ženskom populacijom.
Keri Gans, dijetetičarka i autorka, ističe: „Polako se udaljavamo od stava da su svi ugljeni hidrati isti. Integralne žitarice donose vlakna i druge važne nutrijente, a istraživanja stalno potvrđuju njihovu ulogu u zdravlju srca.“
Praktični saveti za svakodnevnu ishranu
Ipak, mnoge žene nisu sigurne kako da povećaju unos integralnih žitarica. Osim toga, često nisu upoznate sa razlikom između prerađenih i celovitih žitarica. Zato stručnjaci predlažu jednostavne zamene, kao što su smeđi pirinač umesto belog, ovsene pahuljice za doručak ili integralna testenina umesto obične. Na taj način, moguće je lako obogatiti jelovnik i poboljšati zdravlje.
Jessica Cording, dijetetičarka, savetuje: „Ubacite integralne žitarice u makar jedan obrok dnevno. Postepeno povećavajte količinu dok ne dosegnete preporučenih pet do šest porcija. Važno je birati proizvode sa oznakom ‘100% integralno’.“
Pored toga, važno je znati da jedna porcija može biti jedna kriška integralnog hleba, pola šolje kuvane ovsene kaše ili pola šolje smeđeg pirinča. Takođe, kombinujte ih sa povrćem i mahunarkama za još bolji efekat.
Zašto je važno redovno pratiti krvni pritisak
Zapravo, visok krvni pritisak (hipertenzija) često ne daje jasne simptome, ali može ozbiljno ugroziti zdravlje ako se ne otkrije na vreme. Zbog toga je važno redovno meriti pritisak i obratiti pažnju na izbor namirnica. Pravilna ishrana, fizička aktivnost i izbegavanje prekomerne soli mogu značajno doprineti prevenciji. Na kraju, žene svih uzrasta mogu imati koristi od uvođenja integralnih žitarica u svakodnevnu ishranu.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.