Hrskave tortilje sa piletinom donose raznovrsnost na porodičnu trpezu, a priprema traje manje od sat vremena.
Tortilje sa piletinom postale su pravi hit među ženama koje žele brz i ukusan ručak. Ovaj recept donosi savršenu kombinaciju hrskave korice i sočne unutrašnjosti, a možete ga pripremiti kod kuće za manje od sat vremena. Zbog toga su tortilje sa piletinom odličan izbor kad želite nešto posebno, a da pritom ne provedete sate u kuhinji.
Kako pripremiti tortilje sa piletinom bez stresa
Priprema počinje tako što u većoj posudi pomešate 800 grama mlevene piletine, jedan sitno seckani luk, pola crvene paprike i dva čena belog luka. Dodajte i dve kašike svežeg peršuna ili korijandera. Začinite solju, slatkom paprikom, biberom, suvim peršunom i granuliranim belim lukom. Takođe, umešajte jednu kašiku koncentrata paradajza i nekoliko kapi limunovog soka. Sve dobro izmešajte rukama ili varjačom dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Kreativno slaganje i pečenje tortilja sa piletinom
Na svaku tortilju ravnomerno rasporedite tanak sloj mesne smese, skoro do samih ivica. Prekrijte drugom tortiljom, pa opet premažite mesom, i tako redom dok ne potrošite sav materijal. Važno je da meso ne bude u debelom sloju. Zatim, tortilje iseckajte na šire trake ili pravougaonike i pažljivo ih nabodite na drvene štapiće kako bi slojevi ostali čvrsti. Vanjske strane premažite otopljenim puterom ili uljem za dodatnu hrskavost.
Brzo pečenje i serviranje za celu porodicu
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Složite pripremljene tortilje na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite ih 25 do 35 minuta, u zavisnosti od debljine komada. U međuvremenu ih jednom okrenite da se ravnomerno zapeku. Na kraju, poslužite ih uz omiljeni umak. Na taj način dobićete ručak koji izgleda kao iz restorana, ali je zapravo veoma jednostavan za pripremu.
Svestrana jela za užurbane dane
Osim toga, tortilje sa piletinom su odličan izbor i za dečje rođendane, večeru sa prijateljicama ili brzi obrok posle posla. Štaviše, možete eksperimentisati sa različitim začinima i povrćem kako biste dobili baš onaj ukus koji najviše volite. „Uživam što mogu da spremim nešto drugačije, a da ne moram da komplikujem. Ovaj recept mi je postao omiljen jer su svi članovi porodice zadovoljni“, istakla je Marina Petrović, majka dvoje dece iz Novog Sada. Takođe, jelo se lako prilagođava vegetarijanskoj verziji ako zamenite piletinu povrćem ili sirom. Na kraju, tortilje sa piletinom donose ukusnu promenu na porodičnom meniju i pružaju priliku za kreativnost u kuhinji.