Nepravilna pena može ukazivati na staru kafu i izazvati tegobe poput gorušice i nadutosti
Jutarnja šolja kafe za mnoge žene predstavlja omiljeni ritual i trenutak za opuštanje, ali izgled pene na njenoj površini može otkriti više o kvalitetu napitka nego što se misli. Sve veći broj žena primećuje različite vrste pene i postavlja pitanje da li su mehurići znak sveže kafe ili upozorenje na moguće zdravstvene probleme.
Gastroenterološkinja dr Ana Petrović objašnjava da pena u kafi nije uvek znak kvaliteta: “Gusta, bela pena sa izraženim mehurićima često nastaje kada se koriste stara ili užegla zrna, ili kada se kafa priprema sa previše vrelom vodom. Takva kafa može dodatno iritirati želudac, naročito kod žena koje su sklone gorušici, nadutosti ili mučnini.”
Ova vrsta pene nastaje zbog oksidacije ulja iz kafe, što može izazvati neprijatnosti već nakon nekoliko gutljaja. Simptomi se često pogrešno pripisuju stresu ili brzom ispijanju kafe, iako uzrok može ležati u samom napitku. Nasuprot tome, tanka, smeđa pena koja se brzo povuče sa površine je normalna i ukazuje na pravilno pripremljenu, svežu kafu.
Za žene koje žele da izbegnu neprijatnosti, važno je obratiti pažnju na izbor i čuvanje kafe. Preporučuje se kupovina manjih količina, čuvanje u hermetički zatvorenoj posudi i korišćenje vode koja nije tek proključala. Takođe, redovno pranje posude za kuvanje kafe i izbegavanje čuvanja kafe u frižideru mogu pozitivno uticati na njen kvalitet.
Dr Petrović savetuje: “Ako primetite da kafa često izaziva nelagodnost, pokušajte da promenite vrstu kafe ili smanjite količinu. U slučaju dugotrajnih tegoba u stomaku, obavezno se obratite lekaru kako biste dobili tačnu dijagnozu i adekvatne preporuke.”
Ova saznanja su posebno važna za žene svih uzrasta koje svakodnevno piju kafu i žele da uživaju u svom omiljenom napitku bez posledica po zdravlje. Pravilnim odabirom i pripremom kafe moguće je smanjiti rizik od stomačnih problema i očuvati svakodnevni užitak.
Za tačnu dijagnozu i savet obratite se lekaru.