Novo istraživanje pokazuje da vrsta kafe može uticati na učenje, pažnju, ali i ravnotežu crevne flore kod žena
Džon Krajan, poznati neuronaučnik sa Univerzitetskog koledža u Korku, predvodio je istraživanje o tome kako kafa sa ili bez kofeina utiče na zdravlje. Studija je obuhvatila 62 zdrave odrasle osobe u Irskoj tokom nekoliko nedelja. Fokus istraživanja bio je na tome kako različite vrste kafe utiču na pamćenje, pažnju i ravnotežu crevne flore. Zbog toga su rezultati posebno zanimljivi ženama koje svakodnevno uživaju u ovom napitku, bilo radi ukusa ili zbog potrebe za dodatnom energijom.
insert_image(‘coffee cup’, ‘woman breakfast’, ‘morning routine’, ‘memory test’)
S druge strane, tokom dvonedeljne pauze od konzumiranja kafe, učesnici koji su redovno pili tri do pet šoljica kafe dnevno osećali su promene. Naučnici su analizirali njihove uzorke stolice i urina, ali su ih i ispitivali o tome kako se osećaju. Već posle pauze, primećene su promene u sastavu jedinjenja koja nastaju delovanjem mikroorganizama u crevima. Na taj način je potvrđeno da kafa utiče i na digestivni trakt, što može biti važno za žensko zdravlje.
Vrsta kafe utiče na različite moždane funkcije
Kada su učesnici ponovo počeli da piju kafu, deo njih je dobio bezkofeinsku, a deo klasičnu kafu sa kofeinom. Nisu znali koji napitak piju. Zanimljivo je da su oni koji su konzumirali bezkofeinsku kafu ostvarili bolje rezultate na testovima učenja i pamćenja. Međutim, oni koji su se vratili na kafu sa kofeinom imali su izraženiju pažnju i osećali su se budnije tokom dana. Kao rezultat tih promena, istraživači su primetili da i drugi sastojci kafe, poput polifenola, mogu imati pozitivan efekat na crevnu mikrofloru.
Pored toga, obe grupe prijavile su smanjenje stresa i niže rezultate na upitnicima koji mere simptome depresije i impulsivnosti. To znači da kafa, bez obzira na vrstu, može doprineti boljem raspoloženju. Ipak, efekti na kognitivne funkcije razlikuju se u zavisnosti od toga da li pijete kafu sa ili bez kofeina.
Crevna flora i žensko zdravlje
Zapravo, studija je pokazala da konzumiranje kafe utiče i na sastav crevnih bakterija. To je posebno važno za žene, jer ravnoteža crevne flore može uticati na imunitet, energiju i opšte zdravlje. Kao rezultat, naučnici smatraju da izbor vrste kafe treba prilagoditi individualnim potrebama, bilo da želite poboljšati pažnju ili podržati pamćenje.
Džon Krajan je izjavio: „Naši rezultati ukazuju da kafa, bez obzira na sadržaj kofeina, ima kompleksan uticaj na mozak i creva. Različite vrste kafe mogu pomoći različitim ljudima, u zavisnosti od njihovih potreba.“
Na kraju, ako volite ukus kafe, ali želite održati bistrinu uma ili podržati svoje zdravlje, razmislite o tome da povremeno promenite vrstu kafe. Takođe, osluškujte svoje telo i obratite pažnju na to kako se osećate nakon šoljice omiljenog napitka.