Iako su praktične i često reklamirane kao zdrava opcija, važno je proveriti sastav proteinskih pločica pre kupovine
Nutricionisti u Srbiji sve češće beleže porast interesovanja za proteinske pločice, posebno među ženama koje vode aktivan život. Ove pločice su dostupne na mnogim mestima širom zemlje, od supermarketa do teretana. Mnoge žene biraju ih kao užinu, zamenu za doručak ili obrok posle treninga, verujući da tako čine zdrav izbor za svoj organizam. Zbog svog praktičnog pakovanja i natpisa poput “high protein” ili “bez dodatog šećera”, često deluju kao idealna užina za one koje žure ili paze na unos kalorija. Međutim, postavlja se pitanje koliko su te pločice zaista korisne za zdravlje i da li opravdavaju svoju popularnost među ženskom populacijom.
Šta se zaista nalazi u proteinskim pločicama
Većina dostupnih proteinskih pločica zaista sadrži značajnu količinu proteina, obično između 10 i 20 grama po porciji. Za poređenje, jedno veliko jaje sadrži oko šest grama proteina, dok 100 grama pilećih grudi ima oko 30 grama. Ipak, stručnjaci napominju da količina proteina nije jedini faktor na koji treba obratiti pažnju. Osim toga, važno je pročitati deklaraciju i proveriti količinu šećera, kalorija, kao i prisustvo veštačkih zaslađivača i aroma. Takođe, mnoge pločice sadrže dodatke koji produžavaju rok trajanja, ali nemaju nutritivnu vrednost.
insert_image(“proteinska pločica, žena, torba, zdrava užina”)
Iako su proteini važni za obnovu mišića, osećaj sitosti i podršku imunom sistemu, samo konzumiranje proteinske pločice nije dovoljno za postizanje željenih rezultata. “Važno je da proteinska pločica bude deo uravnotežene ishrane i redovne fizičke aktivnosti”, naglašava nutricionistkinja Marija Petrović. Ona dodaje da ni jedan proizvod ne može zameniti raznovrsnu ishranu bogatu voćem, povrćem, mahunarkama i mlečnim proizvodima.
Kada proteinska pločica može biti zamena za obrok
U nekim situacijama, kvalitetna proteinska pločica može biti praktično rešenje. Na primer, kada žena nema vremena za pravi obrok ili posle napornog treninga, pločica može pomoći da duže ostane sita. Takođe, ako sadrži dovoljno vlakana i proteina, može doprineti oporavku mišića. Međutim, stručnjaci upozoravaju da svakodnevno korišćenje ovih proizvoda nije preporučljivo. “Industrijski prerađene pločice nikada ne mogu zameniti pravu hranu. Prava hrana uvek donosi više vitamina, minerala i hranljivih materija”, ističe Marija Petrović.
S druge strane, određene pločice sadrže mnogo šećera, pa njihova nutritivna vrednost može biti slična običnim čokoladicama. Zbog toga, žene koje paze na unos kalorija i šećera treba da pažljivo čitaju deklaraciju i biraju proizvode sa manje dodataka.
Kako prepoznati kvalitetnu proteinsku pločicu
Pre kupovine važno je okrenuti pakovanje i pročitati sastav. “Tražite pločice sa što manje sastojaka i bez nepotrebnih dodataka”, savetuje nutricionistkinja Ana Jovanović. Najbolje je birati proizvode koji sadrže prirodne izvore proteina, kao što su orašasti plodovi i semenke, umesto onih sa mnogo veštačkih sastojaka. Osim toga, obratite pažnju na količinu šećera i kalorija po porciji. Kvalitetna pločica treba da ima više proteina i vlakana, a što manje šećera i zasićenih masti.
Na kraju, iako su proteinske pločice praktične, treba ih koristiti samo povremeno i kao dopunu uravnoteženoj ishrani. Prava hrana i dalje ostaje najbolji izvor svih važnih nutrijenata za zdravlje žena.