Naučnici iz Nemačke otkrili da ksilitol, čest sastojak proizvoda bez šećera, može povećati rizik od moždanog i srčanog udara.
Nedavna studija koju je sprovela Univerzitetska bolnica Šarite u Berlinu pokazala je zabrinjavajuće podatke o veštačkom zaslađivaču poznatom kao ksilitol. Ovaj zaslađivač nalazi se u mnogim proizvodima bez šećera koji se prodaju u Srbiji i širom sveta. Pre svega, ksilitol je često prisutan u džemovima, žvakama, pa čak i u pasti za zube. Istraživanje je predstavljeno na godišnjem kongresu Evropskog kardiološkog društva u Minhenu. Rezultati su pokazali da visoke koncentracije ksilitola u krvi značajno povećavaju rizik od moždanog i srčanog udara.
insert_image(„sugar free food, artificial sweetener, heart health, women shopping“)
Kako ksilitol utiče na zdravlje žena?
Tokom istraživanja, naučnici su analizirali podatke 17.710 učesnika tokom nekoliko godina. Oni su uporedili četvrtinu ispitanika sa najvišim nivoima ksilitola sa onima kod kojih su ti nivoi bili najniži. Kao rezultat, osobe sa najvišim koncentracijama ksilitola u krvi imale su čak 57 odsto veći rizik od ozbiljnih kardiovaskularnih događaja. U dugoročnom praćenju tokom 30 godina, razlika između ove dve grupe iznosila je 18 odsto. Osim toga, istraživači su naglasili da su količine ksilitola u kupovnim proizvodima često i do 1.000 puta veće nego što prirodno postoje u hrani.
Praktične preporuke za žene i porodicu
Pre svega, važno je pažljivo čitati deklaracije na proizvodima bez šećera. Žene često biraju takve proizvode misleći da su zdravija alternativa, ali nova istraživanja pokazuju da to nije uvek slučaj. Pored toga, roditelji treba da obrate posebnu pažnju na hranu i piće koje konzumiraju deca. „U prethodnim studijama pokazali smo da ksilitol može da poveća sposobnost trombocita da formiraju krvne ugruške“, izjavio je Dr Marko Vitkovski iz bolnice Šarite u Berlinu. On je dodao: „To može objasniti zašto je rizik od moždanog i srčanog udara viši kod osoba sa visokim nivoom ksilitola u krvi.“
Na kraju, žene koje vode računa o zdravlju srca i mozga treba da razmotre unos proizvoda sa veštačkim zaslađivačima. S druge strane, stručnjaci napominju da povremena konzumacija verovatno ne predstavlja veliki rizik, ali redovno korišćenje može imati posledice na dugoročnom planu. Zbog toga, preporučuje se da birate proizvode sa prirodnim sastojcima ili da sami pravite džemove i druge slatkiše kod kuće. Konačno, informisanost i pažljivo biranje proizvoda može pomoći ženama da zaštite sebe i svoje porodice od potencijalnih zdravstvenih rizika.